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尋常.台北|農業脈絡:大都會的農情絮語

尋常.台北|農業脈絡:大都會的農情絮語

  • 統一編號GPN:1010700694
  • 出版日期:2018/08
  • 作/編/譯者:doed 採編團隊
  • 語言:中文
  • 頁數:64
  • 裝訂:平裝
書籍介紹

提到農業,大多數人往往不會與台北聯想在一起,
但,農業在台北其實正以豐富多元的樣貌蓬勃發展著!
台北市,不僅是全台最大的農產消費城市,同時這裡的消費者講究農產品質與生產過程,連帶帶動有機農產、小農市集等新型態銷售管道的興起。每週末花博農民市集已是熱鬧非凡的市集場域,全國各縣市農產輪番上陣;食農教育餐廳、共同購買、社會企業等新形態的消費模式,更在此率先推行。
不僅是消費而已,我們還能在此體驗「一日農夫」,市民農園、食農教育農場、屋頂菜園等田園城市的具體實踐,即便在高樓大廈遍布的城市裡,依然得以自在務農。
此外,農村再生社區─溪山社區,白石湖休閒農業區以及文山區貓空休閒農業區,各自保有其都會農村特色,歡迎大家閒暇時來此遊逛。

目次

第一章 原來,台北也有農業
穿越時光,看見台北農業的榮景  5
新型態都會農業的誕生  10
第二章 多樣化的都會農業
農業社區新蛻變  15
台北市第一個農村再生社區─溪山社區
台北市第一個休閒農業區─白石湖社區
一日農夫:市民農園與食農教育農場  20
藏身文教區裡的農場─木柵第一市民農園
隱身在台北蛋黃區裡的農場─松山第一市民農園
開放市民參與的有機農園─清涼地有機市民農園
大自然學校─風動草休閒農園
隨遇而安─元極有機蔬菓耕學農場
面對面傳遞農產品的價值─喜樂屋有機農場
第三章 都市裡的農藝復興
我家屋頂有種菜!錦安里的屋頂菜園  39
熱鬧的小菜園
種菜也能環境保護
種菜也開趴
食農消費新氣象:農民市集與食農教育餐廳  43
台北市集新指標─花博農民市集
呷安全、呷公平─呷米共食廚房
集結台灣各地食材、用心惜食每一餐─曬太陽洋食小館
第四章 台北農業未來式
台北農業新希望:大都會的青年農民  51
勤奮認命的郵差農夫─阿文健康筍園
守候南港生態的有機農場─椿萱農場
食農社會創新:農業社會創新創業的集結  56
以扶持小生產者為志─好食機農食整合
找出台灣茶的新味道─大桌環境整合
有魚亦有菜-魚菜共生時代
幸福的現代田園城市  63
附錄 台北市市民農園

分類
  • 書籍分類 :社會/科學>社會人文
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 農業環保>農業
  • 施政分類: 農業
其他詳細資訊
  • 適用對象:青少年,成人(業務參考),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:農業經營,農業推廣,臺北市
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:64
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:台北市政府產業發展局
  • 取得授權資訊:聯絡處室:資訊室 姓名: 電話: 地址: