瓦葺

書籍介紹

將正確的日式瓦作施作技術、知識、觀念，系統性且長期性的提供臺灣文化資產修復現場人員使用及自我學習。

目次

文資局局長序
原書序言
中文版序
譯者序
目 錄 .................................................................................................. i
第一章 黏土瓦的歷史和製造 .......................................................... 1
第 1 節 屋瓦的歷史 ................................................................................ 1
1.1.1 屋瓦的變遷 .............................................................................. 1
第 2 節 黏土瓦的製造 ............................................................................ 8
1.2.1 桶捲四枚造 ............................................................................. 8
1.2.2 瓦窯的變遷 ............................................................................. 9
1.2.3 燻瓦的製法 ........................................................................... 1 1
1.2.4 釉藥瓦的燒製方法 ................................................................. 1 2
1.2.5 產量 ..................................................................................... 1 4
第二章 屋頂葺材 ............................................................................. 1 5
第 1 節 植物製品 ................................................................................. 1 6
2.1.1 柿葺（kokerabuki） ............................................................... 1 6
2.1.2 木羽板葺（kobaitabuki） ........................................................ 1 7
2.1.3 檜皮葺（hiwadabuki） ........................................................... 1 7
2.1.4 杉皮葺（sugikawabuki） ........................................................ 1 8
2.1.5 茅葺（kayabuki） .................................................................. 1 8
第 2 節 黏土瓦製品 .............................................................................. 1 9
2.2.1 黏土瓦的種類 ........................................................................ 1 9
2.2.2 黏土瓦名稱及各部位名稱 ........................................................ 2 0
第 3 節 水泥製品 ...............................................................................113
第 4 節 金屬產品 ...............................................................................113
第 5 節 化學產品 ...............................................................................114
第 6 節 屋頂葺作的主要輔助材料 ........................................................115
ｉ
第三章 工具及機器 ...................................................................... 123
第 1 節 工具 ..................................................................................... 123
3.1.1 工具的種類及用途 ............................................................... 123
3.1.2 測量器具的種類及用途 ........................................................ 131
第 2 節 機械類 ................................................................................ 133
3.2.1 電動機工具的種類及用途 ..................................................... 133
3.2.2 機械的種類與用途 .............................................................. 135
3.2.3 送瓦捲揚機（瓦揚機） ........................................................ 138
第四章 瓦葺施工方法 .................................................................. 141
第 1 節 屋瓦施工計畫 ...................................................................... 141
4.1.1 屋瓦的選定 ......................................................................... 141
4.1.2 副材料的選定 ..................................................................... 142
4.1.3 施工順序 ............................................................................ 144
4.1.4 工程進度表 ......................................................................... 145
4.1.5 工作人員的配置 .................................................................. 146
4.1.6 與其他工程的協調 .............................................................. 146
4.1.7 材料的安排 ......................................................................... 146
4.1.8 搬運及保管 ......................................................................... 147
第 2 節 屋面的結構材、防水材 ......................................................... 147
4.2.1 屋面的結構材 ..................................................................... 147
4.2.2 防水材料 ............................................................................ 148
4.2.3 棧木 .................................................................................. 148
第 3 節 屋瓦間隔計算（J 型） ......................................................... 149
4.3.1 屋瓦尺寸的定義 ................................................................. 149
4.3.2 屋瓦的間距計算 ................................................................. 151
4.3.3 分割墨線的標註方式 ........................................................... 153
第 4 節 各階段之施工 ....................................................................... 153
4.4.1 作業場地的確保、瓦揚機的架設 ......................................... 153
4.4.2 屋瓦的配置及堆疊方式 ...................................................... 153
4.4.3 葺土 ................................................................................. 155
i i
iii
第 5 節 屋瓦的綁紮方法 .................................................................... 158
4.5.1 棧瓦的綁紮 ........................................................................ 160
4.5.2 軒瓦、袖瓦的綁紮 .............................................................. 158
4.5.3 棟瓦的綁紮 ........................................................................ 162
4.5.4 裝飾性屋瓦的綁紮 .............................................................. 164
第 6 節 瓦葺工法之概要 .................................................................... 169
4.6.1 引掛棧葺工法 ..................................................................... 169
4.6.2 土葺工法 ............................................................................ 169
4.6.3 引掛棧馴染土葺工法 ........................................................... 170
4.6.4 縱棧木葺工法 ..................................................................... 170
第 7 節 Ｊ形（和形）瓦之鋪法 ......................................................... 172
4.7.1 棧瓦之鋪法 ........................................................................ 172
4.7.2 軒瓦之鋪法 ........................................................................ 190
4.7.3 袖瓦之鋪法 ........................................................................ 200
4.7.4 掛瓦之鋪法 ........................................................................ 212
4.7.5 屋脊之鋪法 ........................................................................ 215
第 8 節 本瓦葺之鋪法 ........................................................................ 228
4.8.1 本瓦葺工法之分割 .............................................................. 228
4.8.2 平瓦之鋪法 ........................................................................ 236
4.8.3 素丸瓦之鋪法 ..................................................................... 240
4.8.4 軒瓦之鋪法 ........................................................................ 245
4.8.5 本葺掛瓦之鋪法 .................................................................. 251
4.8.6 屋脊處之鋪法 ..................................................................... 266
4.8.7 甍棟之鋪法 ........................................................................ 268
4.8.8 陸棟之鋪法 ........................................................................ 271
4.8.9 降棟之鋪法 ........................................................................ 278
4.8.10 隅棟之鋪法 ........................................................................ 284
4.8.11 水切（擋水）、破風尾水切之鋪法 ....................................... 288
第 9 節 門、圍牆、敷瓦、貼瓦之鋪法 ............................................... 290
4.9.1 門之鋪法 ............................................................................ 290
4.9.2 圍牆之鋪法 ......................................................................... 294
4.9.3 敷瓦之鋪法 ......................................................................... 302
4.9.4 貼瓦之鋪法 ......................................................................... 310
第 1 0 節 Ｆ形瓦之鋪法 .....................................................................311
4.10.1 Ｆ形瓦之鋪法 ...................................................................311
4.10.2 Ｓ形瓦之鋪法 .................................................................. 315
4.10.3 西班牙瓦之鋪法 ............................................................... 319
4.10.4 法國瓦之鋪法 .................................................................. 320
第 1 1 節 維護與修補 ........................................................................ 320
4.11.1 維護 ................................................................................ 320
4.11.2 屋頂的修補 ...................................................................... 322
4.11.3 漏水的修繕 ...................................................................... 324
第五章 屋頂 ................................................................................... 327
第 1 節 屋頂的形狀 .......................................................................... 327
5.1.1 切妻（二坡水）屋頂 .......................................................... 327
5.1.2 寄棟（四坡水）屋頂 .......................................................... 328
5.1.3 入母屋（歇山）屋頂 .......................................................... 328
5.1.4 入母屋造與破風的位置 ....................................................... 329
5.1.5 屋頂的種類 ....................................................................... 332
5.1.6 屋頂的「水取」（雨水流向）及名稱 ................................... 333
5.1.7 屋頂的組合型態 ................................................................. 333
第 2 節 屋架 .................................................................................... 335
5.2.1 和式屋架 ........................................................................... 335
5.2.2 洋式屋架 ........................................................................... 336
5.2.3 垂木屋架 ........................................................................... 337
第 3 節 部分名稱 ............................................................................. 338
5.3.1 屋面的種類 ....................................................................... 338
5.3.2 屋簷各部分名稱 ................................................................. 342
5.3.3 破風部位的名稱 ................................................................. 345
5.3.4 屋頂的名稱 ....................................................................... 352
第 4 節 屋頂的坡度 .......................................................................... 353
5.4.1 坡度的表示方法.................................................................. 353
5.4.1 坡度的表示方法.................................................................. 353
5.4.2 相對於水平方向的坡度延伸率.............................................. 353
5.4.3 斜脊的水平、洩水坡的延伸率.............................................. 354
i v
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5.4.4 瓦的坡度............................................................................ 355
第六章 屋頂製圖 ......................................................................... 357
第 1 節 製圖的基本知識 ................................................................... 357
6.1.1 製圖要件 ........................................................................... 357
6.1.2 如何進行製圖 .................................................................... 358
6.1.3 製圖設備 ........................................................................... 358
6.1.4 尺規用具............................................................................ 359
6.1.5 刻度尺 ............................................................................... 362
6.1.6 萬能繪圖儀......................................................................... 362
6.1.7 平行尺 ............................................................................... 362
6.1.8 製圖用紙............................................................................ 363
6.1.9 鉛筆................................................................................... 364
6.1.10 製圖器............................................................................... 364
6.1.11 其他製圖用具 ..................................................................... 366
第 2 節 一般建築製圖 ...................................................................... 367
6.2.1 圖面種類 ........................................................................... 367
第 3 節 一般製圖常規 ...................................................................... 368
6.3.1 表示符號 ........................................................................... 368
6.3.2 文字 ................................................................................. 372
6.3.3 線條 ................................................................................. 373
6.3.4 尺度 ................................................................................. 373
6.3.5 尺寸的表示方式 ................................................................. 373
6.3.6 位置表示方式 .................................................................... 375
第 4 節 實施設計圖（建築圖面）製圖 ............................................... 375
6.4.1 附近概況圖、面積表、配置圖 ............................................. 376
6.4.2 細部裝修表 ....................................................................... 377
6.4.3 各層平面圖 ....................................................................... 378
6.4.4 立面圖 .............................................................................. 380
6.4.5 剖面圖 .............................................................................. 382
6.4.6 剖面詳圖 ........................................................................... 383
第 5 節 屋頂平面圖 .......................................................................... 385
6.5.1 屋頂之形式 ....................................................................... 386
6.5.2 屋頂平面圖的製圖方法 ....................................................... 389
第 6 節 施工圖 ................................................................................ 394
6.6.1 原尺寸圖 ........................................................................... 394
第七章 施工說明書 ...................................................................... 409
第 1 節 施工說明書 .......................................................................... 409
7.1.1 施工說明書的意義 ............................................................. 409
7.1.2 設計圖與施工說明書的關係 ................................................ 409
7.1.3 設計圖說 ........................................................................... 409
7.1.4 施工說明書與造價計算 ....................................................... 410
7.1.5 施工說明書與現場說明 ....................................................... 410
7.1.6 施工說明書的規格 ............................................................. 410
第 2 節 施工說明內容 .......................................................................411
7.2.1 屋頂葺材的要件 ..................................................................411
7.2.2 瓦的使用指示 .....................................................................411
7.2.3 施工及固定方法的指示 ........................................................411
7.2.4 輔助材料的施工說明 .......................................................... 412
第 3 節 施工說明書範例 ................................................................... 415
7.3.1 施工說明書記述範例 .......................................................... 415
7.3.2 標準工法 ........................................................................... 417
第八章 估算 ................................................................................... 421
第 1 節 屋瓦工程的估算順序 ............................................................ 421
第 2 節 屋頂尺寸 ............................................................................. 422
8.2.1 樑與桁 .............................................................................. 422
8.2.2 出簷尺寸與橫向出簷尺寸 ................................................... 422
8.2.3 屋頂之坡度 ....................................................................... 423
8.2.4 出簷 ................................................................................. 424
8.2.5 斜面之尺寸 ....................................................................... 431
8.2.6 屋脊之高度 ....................................................................... 437
8.2.7 屋脊之長度 ....................................................................... 438
8.2.8 使用水切熨斗部位之長度（外部以水泥砂漿修飾之場合） ..... 442
第 3 節 Ｊ形瓦的估算（瓦之分配） .................................................. 445
v i
vii
8.3.1 瓦之尺寸 ............................................................................ 445
8.3.2 出簷及屋面板的屋瓦分配尺寸之計算方式 ............................. 447
8.3.3 屋頂斜面的屋瓦分配尺寸之計算方式 .................................... 458
8.3.4 根據基準係數的分配方法 .................................................... 461
第 4 節 Ｓ形瓦的估算（瓦之分配） ................................................... 462
8.4.1 大樣圖的注意事項 .............................................................. 464
8.4.2 坡度陡峭之Ｓ形瓦葺 .......................................................... 465
8.4.3 Ｓ形瓦的良好分配尺寸的計算方式 ...................................... 466
8.4.4 斜面上瓦之良好分配計算方式 .............................................. 473
第 5 節 洋形瓦的估算（瓦之分配） ................................................... 473
8.5.1 法國西形（亦稱法式） ........................................................ 473
8.5.2 西班牙形 ............................................................................ 474
8.5.3 Ｆ形瓦 .............................................................................. 474
第 6 節 Ｆ形瓦的估算（附瓦之分配） ............................................... 476
8.6.1 Ｆ形Ｕ樣式的瓦分配 .......................................................... 476
8.6.2 Ｆ形Ｆ樣式的瓦分配 .......................................................... 479
8.6.3 Ｆ形Ｍ樣式的瓦分配 .......................................................... 481
8.6.4 Ｆ形瓦的數量估算例子 ....................................................... 483
第 7 節 本葺瓦的估算（瓦之分配） ................................................... 486
第 8 節 屋頂之面積 ........................................................................... 496
8.8.1 屋頂面積之計算基準 ........................................................... 496
8.8.2 求取面積之基礎知識 ........................................................... 496
8.8.3 屋頂敷設面積之計算 ........................................................... 498
第 9 節 數量估算 .............................................................................. 504
8.9.1 瓦數量之估算 ..................................................................... 504
8.9.2 依據部位之估算 .................................................................. 506
8.9.3 其他關連材料之估算 ........................................................... 508
附錄 年表 ........................................................................................ 509
全瓦連介紹 ...................................................................................... 510
譯者介紹.............................................................................................511

編／著／譯者簡介

一般社團法人全日本瓦工事業連盟作,黃士娟等翻譯

序言／導讀

片瓦之間的大學問 瓦葺，字面上最直接的解釋為「以瓦片鋪設屋頂」，而「瓦」這個字早 在篆文時期便已出現，即凹凸兩塊泥片相互扣連的象形文，鋪展成蓋，為 了遮風避雨而存在，是以必須抵擋風霜、日曬與烈火。這也是建築的起源， 就務實的居住條件而言，如何完成建築物的頂部是先民最大的挑戰，木架、 茅草、皮革、樹皮、枝葉、石塊，這些是自然界原始能供給的材料。但當 人類曉得以窯燒製瓦，此一建築材料的出現，當然建築上是很驚人的變革， 人類可以根據不同的氣候環境、風土民情，燒製創造出形形色色的屋瓦， 而各式的瓦片還能作為屋主個性與財力的彰顯，儘管建築技術與結構日新 月異，百年以來的急速演進如騰飛的火箭，早已超脫古代建築數千年的流 變，延展出各種可能性，但基礎的瓦作仍是文化資產維護與傳承不可或缺 的重要環節。 近年來，台灣在日式住宅的保存與再利用的推廣上，面臨了多元而複雜 的修復問題，屋頂的施作即是相當重要的一環。傳統日本瓦的種類、葺法 和現代日本瓦與台灣傳統屋瓦的施作完全不同，即使流行於當代的和風住 宅，也因市場需求不會沿用傳統的瓦葺方法。過去幾年，國立臺北藝術大 學舉辦了數次日式建築施工技法研習工作坊，也多次與文化部文化資產局 合作共同舉辦「日式建築瓦作技術傳習會」，就是希望藉由日本學者與資 深匠師們的經驗分享與技術傳承，來提升、培養國內相關的修復專業人才 更多的技能。而今透過黃士娟老師的全新譯作《瓦葺》，我們得以進一步 理解日本屋瓦發展的歷史、各種瓦片形制的演變、材料的選擇、施工的程 序與要點、維護與修補的細則、屋頂製圖知識、屋頂工程的結構演算等， 清楚呈現不同類型的屋瓦、屋頂和樣式在施作上必須遵守的步驟，是極為 精闢而全面的專業知識教材，實為屋頂作業工程的必備實作準則，本書逐 一解析傳統施作之工法、建築圖樣的規劃等，給予日式建築修復專業人才 等相關日式文化資產維護與修復施作，專業而精確的現場作業建議與估算 參考，對於古蹟維護人才的培訓與傳承，能帶來立即顯著的貢獻。 文資局局長序 因應古蹟、歷史建築、紀念建築及聚落建築群等文化資產修復產業變遷， 以及經驗豐富傳統匠師已逐漸凋零，過往仰賴師徒制傳承或營造廠自行人 員培訓等方式，顯已無法有效滿足當前文化資產修復產業人才的需求。修 復技術需要世代傳承，在培育未來人才投入修復產業之餘，同時更應持續 鼓勵學術研究者持續投入修復技術與理論的鑽研，並願意傾注心力書寫、 引介世界各國古蹟維護與保存領域的專業著作，這些知識的傳承都有助於 人才培育以及傳統匠師的職能成長，亦能提升文化資產修復品質。 本書得以順利付梓，要特別感謝黃士娟副教授所率領的中譯本團隊的努 力與付出，以及一般社團法人全日本瓦工事業連盟的理解與支持，還有諸 多委員的指導與建議，期望本書的出版，對文化資產的保存維護工作能有 所助益，讓這些珍貴的文化資產得以永傳於世。 文化部文化資產局 局長 施 國 隆

分類

• 書籍分類 ：教育學習
• 出版品分類：圖書
• 主題分類： 教育文化
• 施政分類： 教育及體育

其他詳細資訊

• 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
• 關鍵詞：古蹟修護,磚瓦,日本
• 附件：無附件
• 頁/張/片數：522

授權資訊

• 著作財產權管理機關或擁有者：文化部文化資產局
• 取得授權資訊：聯絡處室：文化部文化資產局 傳藝民俗組 保存技術科 姓名：黃國書 電話：04-2217-7781 地址：台中市南區復興路三段362號