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105年工業及服務業普查報告第5卷批發及零售業、住宿及餐飲業報告

105年工業及服務業普查報告第5卷批發及零售業、住宿及餐飲業報告

  • 統一編號GPN:1010800169
  • 出版日期:2019/01
  • 作/編/譯者:行政院主計總處
  • 語言:中文
  • 頁數:450
  • 裝訂:平裝
  • ISBN/ISSN:9789860585384
  • 出版單位:行政院主計總處
  • 開數:16開
  • 版次:初版
  • 價格:定價$200

書籍介紹

工業及服務業普查統計結果,係蒐集工業及服務業部門營運狀況,資源分布,資本運用,生產結構及其他相關產業經濟活動狀況,掌握產業經營現況發展趨勢,提供政府研訂產經政策,工商業者發展業務及學術界研究之重要參據。

目次

前言
凡例
壹、歷次普查結果資料提要1
貳、批發及零售業普查結果分析3
(壹)5 年間產業發展概要5
(貳)國內產業發展與變遷6
一、投入產出概況及長期變遷6
(一)企業家數6
(二)人力運用及報酬8
(三)實際運用資產12
(四)生產總額及生產毛額14
二、經營效能及優化概況16
(一)企業經營績效16
(二)研發及創新概況18
(三)自有品牌經營概況20
(四)數位化發展22
(五)商品零售管道概況24
三、產業全球化26
(一)購自國外商品(含三角貿易)概況26
(二)全球布局概況28
參、住宿及餐飲業普查結果分析30
(壹)5 年間產業發展概要31
(貳)國內產業發展與變遷32
一、投入產出概況及長期變遷32
(一)企業家數32
(二)人力運用及報酬33
(三)實際運用資產36
(四)生產總額及生產毛額38
二、經營效能及優化概況40
(一)企業經營績效40
(二)行銷、品牌及創新概況42
(三)數位化發展44
肆、統計表
一、按企業單位統計
1.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位經營概況-按細行業別分(2)
2.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位經營概況-按中行業別及從業員工人數分(8)
3.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位經營概況-按中行業別及營業收入分…(10)
4.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位經營概況-按大行業別及縣市別分(12)
5.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位年底從業員工人數及全年薪資-按細
行業別分(16)
6.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位年底從業員工人數及全年薪資-按中
行業別及從業員工人數分(22)
7.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位年底從業員工人數及全年薪資-按中
行業別及營業收入分(24)
8.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位實際運用資產淨額-按細行業別分(26)
9.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位實際運用資產淨額-按中行業別及從
業員工人數分(38)
10.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位實際運用資產淨額-按中行業別及
營業收入分(42)
11.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位全年各項收入-按細行業別分(46)
12.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位全年各項支出-按細行業別分(52)
13.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位生產淨額-按細行業別分(64)
14.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位各項生產力及經營效率-按細行業
別分(70)
15.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位數-按開業時期及細行業別分(82)
16.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位數-按從業員工人數及細行業別分 ..(88)
17.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位數-按營業收入及細行業別分(94)
18.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位數-按組織別及細行業別分(100)
19.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位營運數位化概況-按小行業別分(106)
20.批發及零售業、住宿及餐飲業企業單位使用勞動派遣、研究發展、創新活動
及自有品牌概況-按小行業別分(108)
21.批發及零售業企業單位銷售商品購自國外概況-按小行業別分(112)
22.批發及零售業企業單位商品零售管道-按細行業別分(114)
23.批發及零售業企業單位各商品銷售管道銷售收入-按細行業別分(120)
二、按場所單位統計
24.批發及零售業、住宿及餐飲業場所單位經營概況-按細行業別分(126)
25.批發及零售業、住宿及餐飲業場所單位經營概況-按大行業別及縣市別分(132)
26.批發及零售業、住宿及餐飲業場所單位年底從業員工人數及全年薪資-按
細行業別分(136)
27.批發及零售業、住宿及餐飲業場所單位年底從業員工人數及全年薪資-按
大行業別及縣市別分(142)
28.批發及零售業、住宿及餐飲業場所單位數-按縣市別及細行業別分(146)
29.批發及零售業、住宿及餐飲業場所單位數-按開業時期及細行業別分(158)
30.批發及零售業、住宿及餐飲業場所單位數-按從業員工人數及細行業別分(164)
31.批發及零售業、住宿及餐飲業場所單位數-按組織別及細行業別分(170)
伍、附錄
一、批發及零售業、住宿及餐飲業普查範圍(178)
二、批發及零售業、住宿及餐飲業主要統計項目計算方法(178)
三、批發及零售業、住宿及餐飲業調查表專用問項之涵義(180)
四、批發及零售業、住宿及餐飲業調查表式

序言/導讀

工業及服務業普查係依我國統計法規定,為政府應定期舉辦之基本國勢調查,舉辦 普查之目的係為蒐集工業及服務業部門營運狀況、資源分布、資本運用、生產結構及其 他相關產業經濟活動狀況,俾掌握產業經營現況與發展趨勢,提供政府研訂產經政策、 工商業者發展業務及學術界研究之重要參據。本普查自民國 43 年首次創辦後,已建立每隔 5 年舉辦 1 次之規制,本次為第 13 次辦理,歷次普查結果對於政府重要經建計畫釐訂、產業輔導政策制定、地方產業發展策略研擬等,皆扮演重要角色,充分發揮普查支援政 策之效益。 本次普查於規劃設計初期,即針對以往遭遇之困難深入探討,並配合國際財務報導 準則(IFRS)導入,調整相關財務問項設計,經 2 次試驗調查,並邀集有關機關及專家學者共同討論後,研訂本次普查項目內容,除包括建構工業及服務業母體資料所需,以及 銜接普查重要時間數列資訊之基本項目外,更為因應區域經濟整合、國際分工趨勢,及 產業優化、電子商務推行等政策需求,強化或新增全球布局、海外生產、營運數位化、 電子商務、創新活動等資訊蒐集;另首度將「研究發展服務業」納入普查範圍,並強化 特定區域普查對象之掌握,期使普查母體更臻完整,蒐集資訊益顯多元,充分提供政策 及學術研究所需。 為減省基層工作負荷及廠商填表負擔,並兼顧資料品質,本次普查除援例合併或協 議停辦相關統計調查外,亦積極整合廠商公務及調查資料,精進母體更新作業及名冊編 製流程,提升普查名冊之完整性、正確性及時效性;另為提升行政作業效率,持續擴充 整合行政作業系統功能,發揮 e 化效益。全部調查工作在各縣(市)政府及所屬鄉(鎮市區) 公所與中央各分工部會 1 萬餘同仁通力合作下,已於 106 年 8 月底前完成 130 餘萬家工商服務業之全面判定及訪查作業。 本次普查蒐集之原始資料,係以電腦處理為主,人工整理為輔;為爭取時效並應各 界需要,爰依計畫先擷取普查重要項目進行資料處理,並彙編成各分類統計表及初步結 果提要分析,經學者專家及本總處普查評審會審議通過後提報行政院,據以編製普查初 步報告,廣供各界參考應用;至普查總報告雖因資料量龐大,處理費時,惟本次普查透 過資料處理流程調整,各行業別報告提前於107 年12 月起陸續發布,並彙整編製總報告, 另應地方產業政策推行需求,除強化縣市別統計分析內容外,亦規劃透過地理資訊系統, 多元展現「在地經濟」產業聚落樣貌。 因本次普查事前策劃周詳,各級普查工作人員均秉承既定作業計畫與原則,群策群 力,貫徹執行,卒能克服萬難,順利達成任務,受訪工商業者亦能充分配合政府施政, 提供翔實資料,貢獻宏遠;復承普查評審會及各學者專家對於本普查方案及統計結果之 悉心指導與審議,使普查工作得以順利圓滿完成,謹此併致謝忱。

分類

其他詳細資訊

  • 英文題名:THE REPORT ON 2016 INDUSTRY AND SERVICE CENSUS VOLUME 5 Wholesale and Retail Trade, Accommodation and Food Service Activities REPORT
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:工業,服務業,普查, 行業統計
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:450

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院主計總處
  • 取得授權資訊:聯絡處室:國勢普查處工商普查科 姓名:江鳳珍 電話:02-23803580 地址:台北市廣州街2號3樓