書籍介紹
循新農業創新推動方案，依照「建立農業新典範」、「建構農業安全體系」及「提升農業行銷能力」三大主軸，挑選臺中地區8位具有代表性的青農進行人物故事專訪，並萃取其從農過程困境突破及經營特點供新進從農者參考。
目次
00‧‧‧‧‧‧序
01‧‧‧‧‧‧熱愛故鄉土地 傳承不忘初衷 吳育任×根源農基場
07‧‧‧‧‧‧芭樂園的孩子 推動食農校育一把罩 蕭稟瀚×好瀚農場
13‧‧‧‧‧‧夫妻同心 開創柑橘產業新價值 秦子媛×猛男農夫
19‧‧‧‧‧‧你農我農家味濃 種出幸福好滋味 陳佳鈴×佳維農
25‧‧‧‧‧‧父業子承 八卦山下的水耕青農 陳坤盛×弄福農場
31‧‧‧‧‧‧山城菇事 以科技突破逆境 劉啟葦×森沐農場
37‧‧‧‧‧‧Have a 菇 life 開創以農為本好生活 李誌強×旭展香菇農場
43‧‧‧‧‧‧青出於藍更勝於藍 新思維翻轉農村 梅峻譯×糯米橋咖啡工坊
編／著／譯者簡介
本場創立於民國前10年(西元1902年)，現址位於彰化縣大村鄉，場區面積約50公頃，另於南投縣魚池鄉設立埔里分場，面積約17公頃。直屬行政院農業委員會，為農委會轄下第一線農業試驗研究應用與推廣的為民服務單位，主要任務為農作物品種改良、栽培技術改進，並配合農業政策進行施政協力與產業輔導。
序言／導讀
為因應農業勞動力逐年老化、農村人才斷層，近年來行政院農業委員會積極推動青年返鄉從農，藉由農業新血加入並培育青年農民成為新世代農業工作者，提升整體農業價值及創新臺灣農業永續發展。自102年起，政府整合各項資源，辦理百大青農專案輔導計畫，提供一站式(one-stop service)的服務，使其穩健經營，持續擴大規模或創新加值發展，建立標竿學習典範。
臺中區農業良場迄今已輔導4屆百大青農共69人，產業別含括水稻、果樹、蔬菜、花卉、雜糧、茶及菇類等具多樣性，每位青農的生長環境及返鄉原因不盡相同，但他們為臺灣農業打拼的初衷與理想卻一樣。本場在輔導前先協助青農進行生產、行銷、人力、研究發展及財務等資源的盤點工作，接著針對青農的經營需求媒合陪伴師，建構友善從農環境，輔導青年農民經營創新。
本場同仁循新農業創新推動方案，依建立農業新典範、建構農業安全體系及提升農業行銷能力三大主軸挑選8位具有代表性的青農，進行專訪汲取其經營特點供新進從農者參考。其中，育任熱愛故鄉農業，導入科學化管理；稟瀚在芭樂園辦理食農教育，開創農業多元樣貌；子媛讓我們看到柑橘加工及蔬菜箱的商機；佳鈴活用加工資訊延長紅龍果賞味期限；坤盛在水耕蔬菜產業不斷嘗試及開發新種類，積極開拓新市場；從啟葦的身上看到菇舍運用省工栽培減少成本；誌強的香菇具有產銷履歷，食品安全不容妥協；峻譯將在地產業與休閒農業及食農教育交織結合變成金流。青世代返鄉從農需要努力不懈的堅持與鼓勵才能勇往直前，最終抵達成功的彼岸。臺中區農業改良場秉持專業，透過輔導資源整合、經營規模擴大或產業加值等輔導措施，在農業技術上給予青農強大的後盾!文稿初成值付梓之際，爰為之序，期望各界不吝指正並且有助於新進青農在農業經營上參考運用。
行政院農業委員會臺中區農業改良場
林學詩場長 謹識
中華民國一○八年三月
分類
- 書籍分類 ：社會/科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(業務參考)，成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：青世代、青年農民
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：66
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：臺中區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡處室：臺中區農業改良場農業推廣課
姓名：蔡本原
電話：04-8523101轉420
地址：彰化縣大村鄉松槐路370號