書籍介紹
因配合本會推動安全農業之使命與願景，協助執行各項有關安全農業的政策計畫之研究、技術服務與安全評估等任務，其中為因應飼料中促進生長的抗生素的逐步減用或禁用，具保健功效的飼料添加物成為維護畜禽健康與生產性能的重要防線。本所於107年起執行「經濟動物與伴侶動物保健飼料添加物研發與商品化」項下之「推動動物保健飼料產品標章制度之產業加值鏈」計畫，至今已依期程完成規劃標章驗證需求，並廣納各界專家意見，擬定第一版本之「保健飼料添加物品質、安全性和功效性驗證平台指引」，以供業界、學術界和研發者等有意申請標章驗證者參考使用。
目次
目 錄
．保健飼料添加物標章申請之安全、 品質和功效性驗證流程 ····················· 1
．附表一、保健飼料添加物之安全性驗證要項表······································ 8
．附表二、保健飼料添加物之品質驗證要項表········································· 9
．飼料添加物之實驗動物口服重複毒性試驗原則···································· 10
．飼料添加物之對象動物耐受性試驗原則············································· 15
．微生物性飼料添加物於禽類之耐受性和腸道菌叢 影響試驗原則 ············· 22
．保健飼料添加物功效性試驗之一般原則············································· 29
．保健飼料添加物功效性/安全性試驗之報告撰寫原則····························· 36
．附錄、微生物性飼料添加物於肉雞之生產性能、 耐受性和腸道菌叢影響試驗
報告（範例） ············································································· 40
編／著／譯者簡介
李悅怡現服務於行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所應用毒理組，專長為保健飼料添加物安全性評估。
陳綵慈博士現服務於行政院農業委員會畜產試驗所澎湖工作站，專長為禽類保健飼料添加物功效評估。
廖俊麟現服務於行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所應用毒理組，專長為保健飼料添加物安全性評估。
蔡韙任博士現服務於行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所，專長為保健飼料添加物安全性評估。
盧欣怡現服務於行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所應用毒理組，專長為保健飼料添加物安全性評估。
序言／導讀
本所因配合本會推動安全農業之使命與願景，協助執行各項有關安全農業
政策計畫之研究、技術服務與安全評估等任務，其中為因應飼料中促進生長之抗
生素逐步減用或禁用，具保健功效之飼料添加物成為維護畜禽健康與生產性能
的重要防線。我國在 104 年 12 月飼料管理法中大幅增加飼料添加物的品項，但
在一般飼料添加物與含藥物飼料添加物之間並沒有明訂保健飼料添加物的定
義，仿間產品琳瑯滿目，品質保證較闕如，因此亟須建立一套符合國際標準之保
健飼料添加物標章驗證制度。本所於 107 年起參與由本會畜產試驗所在動物保
健產業領域所統籌的「經濟動物與伴侶動物保健飼料添加物研發與商品化」項下
之「推動動物保健飼料產品標章制度之產業加值鏈」計畫，執行至今已依期程完
成規劃標章驗證需求，並廣納各界專家意見，擬定第一版本之「保健飼料添加物
品質、安全性和功效性驗證平台指引」，以供業界、學術界和研發者等有意申請
標章驗證者參考使用。期望透過一致性之驗證標準，協助符合國內法規要求，研
發具功效性、安全性和品質有把關的經濟動物飼料添加物，以做為未來取得保健
飼料添加物證明標章與持續運作的基石，使其產品與一般商品具區隔性，進而加
值產品、提升產品競爭力和消費者信心，甚而朝與國際標準接軌，達成推動新興
飼料添加物產業發展之終極目標。
分類
- 書籍分類 ：社會/科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：保健飼料添加物
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：61
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所
- 取得授權資訊：聯絡處室：技術服務組
姓名：陳妙帆
電話：04-23302101分機111
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