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中式廚房油煙粒狀物與多環芳香烴特性之研究

中式廚房油煙粒狀物與多環芳香烴特性之研究

  • 統一編號GPN:1010801862
  • 出版日期:2019/06
  • 作/編/譯者:劉立文林文印
  • 語言:中文
  • 頁數:167
  • 裝訂:平裝
書籍介紹

本研究探討廚房抽油煙機簡易效能評估技術進行,作為測試評估標準之先期研究,研究內容包含:1.彙整國內外油煙粒狀物與PAHs排放相關之研究;2.進行抽油煙機油煙粒狀物數目濃度與PAHs關聯性測試試驗(包含分徑濃度測試);3.藉由測試結果,建立一可行之廚房抽油煙機效能簡易評估技術;4.進行氣簾技術示範操作推廣宣導作業。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:油煙粒狀物,多環芳香烴化合物,抽油煙機捕集效率
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:167
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:勞動部勞動及職業安全衛生研究所
  • 取得授權資訊:聯絡單位:勞動部勞動及職業安全衛生研究所勞工安全衛生展示館 姓名:吳幸娟 電話:02-26607600#7683 地址:22143新北市汐止區橫科路407巷99號