你想找的好書在這裡!
累計出版品總數量:109,827
:::
中草藥在魚類養殖的應用

中草藥在魚類養殖的應用

  • 統一編號GPN:1010802539
  • 出版日期:2019/12
  • 作/編/譯者:郭錦朱
  • 語言:中文
  • 頁數:57
  • 裝訂:平裝
書籍介紹

2007年國內大蒜盛產,農委會為照顧蒜農生計紓緩蒜價崩跌,積極推動大蒜多元應用,本所於是開始大蒜、薑黃、大黃、黃連、黃芩等中草藥在魚類養殖之應用研究。本刊將本所研發成果及彙整各國研究人員在Aquaculture等學術期刊發表關於中草藥促進養殖魚類提升免疫力、抗病力、促進成長、提高血液攜氧能力等相關論文之研究概況,並將41種中草藥在個別養殖魚種的應用方法做概要性的介紹,供養殖業者參考以提升養殖魚類的疾病預防,減少魚病的發生,進而優化養殖、產業永續發展之目標。

目次

一、緒論 1
二、魚類疾病與非特異性防禦系統 2
三、中草藥在魚類養殖的應用 6
(一) 中草藥的定義 6
(二) 中草藥的效用 7
(三) 中草藥的應用方法 28
四、結論與未來展望 48
附錄Ⅰ水產動物用藥品使用規範 49
附錄Ⅱ水產食品中動物用藥殘留標準 54
附錄Ⅲ2019年版世界動物衛生組織(OIE)
必需通報之魚類疾病 55
附錄Ⅳ中草藥在魚類養殖之效用及應用方法評估
(以大蒜為例) 56

編/著/譯者簡介

著 者:郭錦朱(水產試驗所東港生技研究中心技正)

序言/導讀

全球人口每年約以1% 的速度增長,2019年已逾77億,需要大量優質動物性蛋白食物供給,尤以源自水產動物者為最;水產養殖對漁業總產量的貢獻從2000年的25.7% 穩步增長至2017年的46.4%,顯見水產養殖產業在全球食物供應鏈佔關鍵性地位。唯養殖過程,容易因放養密度高、環境管理不善、種原劣化或極端氣候等問題,使水產動物體弱或病原肆虐繁生,爆發疫病而造成大量死亡,業者損失慘重。有鑑於疾病的發生,與生物體的健康度、環境優劣及病原息息相關,若能強化養殖魚的免疫力及抗病力,將使疾病遠離,間接降低對水產藥物的依賴。 廣義而言,中草藥涵蓋植物、動物與礦物來源,若狹義論之,則可為具有治療效果的植物來源;是保存自然結構和生物活性的天然物,能多功能、全面性地調節動物的生理及免疫機能,具提升免疫力、拮抗微生物、抗發炎、抗癌、激發食慾、抗緊迫、促進成長等功效。根據世界衛生組織調查,全球有80% 的人口依賴植物性藥物作為治療疾病的主要來源,治療癌症的化學藥物,超過60% 源自天然物,顯見中草藥是新藥開發的寶庫。 2007年國內大蒜盛產,行政院農業委員會為照顧蒜農生計紓緩蒜價崩跌,積極推動大蒜多元應用,本所東港生技研究中心郭錦朱技正的研究團隊於是開始大蒜、薑黃、大黃、黃連、黃芩等中草藥在魚類養殖之應用研究。本技術手冊將本所研發成果及彙整各國研究人員在Aquaculture、Fish & Shellfish Immunology、Aquaculture Research、Journal of Fish Diseases、Parasitology Research、Veterinary Parasitology等學術期刊發表關於中草藥促進養殖魚類提升免疫力、抗病力、促進成長、提高血液攜氧能力等相關論文之研究概況,並將41種中草藥在個別養殖魚種的應用方法做概要性的介紹,期提供養殖業者參考以提升養殖魚類的疾病預防,減少魚病的發生,進而優化養殖、產業永續發展之目標。

分類 其他詳細資訊
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:魚類養殖
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:57
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會水產試驗所
  • 取得授權資訊:聯絡處室:企劃資訊組 姓名:陳威克 電話:02-24622101 地址:基隆市和一路199號