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原鄉友善耕作暨年度試驗研究成果研討會專刊

原鄉友善耕作暨年度試驗研究成果研討會專刊



書籍介紹

本年度研討會以臺東地區原鄉友善環境耕作為主軸,邀請各界農業專家學者分享,內容包含阿美族的野菜調查、水稻有機友善耕作及對地綠色環境給付計畫政策說明、鳳梨釋迦採後空溫處理及冷凍包鮮技術開發、刺番荔枝研究、東海岸復育水梯田有機耕作技術等,藉由研討會進行交流,提升臺東農產業競爭力。茲將研討會內容文章編輯成冊,以提供日後相關試驗研究推廣之參考。

目次

序...................................................................................................................................1
第一場次
臺東阿美族的野菜調查............................................................................................5
第二場次
水稻的有機友善耕作................................................................................................35
對地綠色環境給付計畫政策說明 .........................................................................43
第三場次
鳳梨釋迦採後控溫處理及全果冷凍保鮮技術之開發.......................................49
刺番荔枝於臺灣地區之物候期研究......................................................................61
臺東青年農民從農風險評估分析之研究.............................................................79
第四場次
東海岸復育水梯田有機友善耕作技術..................................................................93
腎蕨臺東1號育成與應用.......................................................................................105
附掛式水田除草兼施肥機械試驗........................................................................119
海報展示資料
臺東地區洛神葵萎凋病之病因探討....................................................................131
臺東地區食農教育學習成效之研究~以忠孝國小及鹿野國中為例.............132
Bacillus velezensis G4之開發與水稻紋枯病防治應用.................................133
梅果在果醬類加工製品上之應用........................................................................134
新興雜糧作物-珍珠粟品系試作..........................................................................135
農民學院結訓學員從農屬性分析之研究...........................................................136
肥培管理對翼豆臺東1號嫩莢生產之影響.........................................................137
臺東地區國土生態保育綠色網絡建置之研究...................................................138
108年度臺東場出版刊物展示..............................................................................139

編/著/譯者簡介

編輯:王誌偉
工作團隊:丁文彥、王天佐、李泓毅、吳英政、吳蕙茗、周泳成、周昊、林子筠、林駿奇、林裕峰、陳奐宇、許育慈、張繼中、張莉敏、郭玉娟、黃國興、黃政龍、劉素瑛、鄭玲、盧柏松、謝進來、魏攸如、蘇炳鐸

序言/導讀

推動有機農業與友善環境耕作,為當前政府施政的重點,本場以「原生特色、早熟豐產、有機樂活」為轄區產業發展之核心技術,結合臺東地區原住民族及多元族群融合的文化特色,加上氣候、地理環境優勢,推動轄區各項農業科技研發工作,尤以原生特色作物及在地產業為發展亮點,研發創新生產技術,開發作物機能性產品加工技術,並融合農業生產與飲食文化,期能建構高附加價值產業,兼顧生態環境永續,厚植臺東農業發展利基。為展現年度研發成果,特舉辦本次研討會,邀請農政機關、大專院校相關科系、各試驗改良場所、轄區內農業單位、農會、合作社和農友等共同參與,分享本場研發成果。 本年度研討會以臺東地區原鄉友善環境耕作為主軸,邀請自然科學博物館、農業試驗所及農糧署等專家學者分享,內容包括臺東地區阿美族的野菜調查、水稻的有機與友善耕作及對地綠色環境給付計畫政策說明。另本場亦發表6篇年度重要成果之研究論文,包括鳳梨釋迦採後控溫處理及全果冷凍保鮮技術之開發、刺番荔枝於臺灣地區之物候期研究、臺東青年農民從農風險評估分析之研究、東海岸復育水梯田有機友善耕作技術、腎蕨臺東1號之育成與應用、附掛式水田除草間施肥機械試驗。期藉本次研討會進行產、官、學界知識和經驗的交流,激發創新構想及研究能量,讓本場能更進一步開創新技術與建構獨特的產業風貌,提升臺東農業競爭力。 茲將本次研討會內容文章編輯成冊,以提供日後相關試驗研究推廣之參考。本專刊之完成,承蒙場內、外主講者熱心協助撰稿及工作團隊充分配合,始能順利付梓,在此深表感謝,並請各界新進不吝指正。

分類

其他詳細資訊

  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:原鄉作物,友善耕作,研究成果,農業,農業技術,臺東
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:139

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會臺東區農業改良場
  • 取得授權資訊:聯絡處室:農業推廣課 姓名:吳菁菁 電話:089-325110分機881 地址:台東市中華路一端675號