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金門拭餅文化

金門拭餅文化

  • 統一編號GPN:1010900634
  • 出版日期:2020/04
  • 作/編/譯者:葉鈞培
  • 語言:中文
  • 頁數:200
  • 裝訂:精裝
  • ISBN/ISSN:9789865428433
  • 出版單位:金門縣文化局
  • 開數:A5
  • 版次:初版
  • 價格:定價$250

書籍介紹

金門縣文化局為了介紹金門拭餅文化及其相關文化內涵,我們期望能透過本案的深入調查、記錄與推廣,讓大家對金門地區拭餅文化有進一步認識,並透過這些詳實研究紀錄,使其成為金門飲食文化的無形資產。我們欣見地區民間團體對於非遺文化的關注,也冀望傳承數百年的拭餅文化,不要因生活方式改變而驟然消失。為了傳承島鄉之拭餅文化,承接此案的金門縣采風文化發展協會,在計畫主持人葉鈞培博士及其團隊詳實紀錄下,編撰「金門拭餅文化」乙書,相信本書之出版,一定有助於常民飲食文化的推廣流傳。

目次

序文、目錄

分類

其他詳細資訊

  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:青少年,成人(業務參考),成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:金門拭餅文化
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:200

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:金門縣
  • 取得授權資訊:聯絡處室: 姓名: 電話: 地址: