書籍介紹
西螺鎮公所於105年至106年執行西螺大橋觀光文化節進階社造計畫，其中於埤頭社區辦理社區手路菜活動，反應甚佳，因此後續規劃社區手路菜喉塞擂計畫，蒐集本鎮各社區手路菜作法，由各社區民眾實作料理，訪問各社區之手路菜故事後由本鎮繪本畫家馬哈(廖美華)及桔子貓畫室繪圖，創作繪本食譜。
目次
06 下湳社區-笑瞇瞇蒸蛋
08 大新社區-新住民印尼咖哩雞
10 中和社區-花生豬腳
12 正興社區-無限創意飯糰
14 永安社區-麻婆豆腐
16 東興社區-香米豆皮蔬菜燒
18 光華社區-新住民緬甸咖哩雞
20 振興社區-鳳梨苦瓜雞
22 埤頭社區-九層塔豆包煎
24 漢光社區-莧菜吻仔魚羹
26 福興社區-紅燒牛肉
28 新安社區-鮮蝦滑蛋燴芒果
30 河南社區-孔雀開屏歡喜來
序言／導讀
西螺鎮公所社區手路菜喉塞擂計畫，蒐集本鎮各社區手路菜作法，由各社區民眾實作料理，訪問各社區之手路菜故事後由本鎮繪本畫家馬哈(廖美華)及桔子貓畫室繪圖，創作繪本食譜。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：社區手路菜、繪本、食譜
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：32
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：雲林縣西螺鎮公所
- 取得授權資訊：聯絡處室：民政課
姓名：黃芷庭
電話：05-5863203#506
地址：雲林縣西螺鎮光復西路20號