書籍介紹
林百貨：臺南銀座摩登五棧樓 日文版
臺灣摩登文明與大眾生活史風華！
你知道日本時代號稱臺南銀座的末廣町是現在的哪裡嗎？
臺灣第一爭奪戰！菊元百貨如何從林百貨手中搶下臺灣第一家百貨店的寶座？
有拜有保庇，你知道林百貨頂樓的稻和神社是拜什麼神明嗎？
轟動台灣摩登時尚界的南霸天－林百貨，究竟締造了哪些傳奇呢？
時光重回到1932年．昭和七年的臺南，穿著時尚的人們走在寬敞四線道路的末廣町，最耀眼的地標──六階造的電梯大樓「林百貨」矗立在街角，走進百貨店處處新奇，從沒有看過的流籠（電梯）、最流行的男女服飾、最新奇的玩具與最體面的禮盒，目不暇給。夜幕低垂燈光照亮末廣町二丁目，閃亮熱鬧，臺南銀座不浪得虛名。這裡是昭和時代臺灣最時尚流行的代名詞之一，是時尚的地標也是時代的坐標。
本書作者透過專業縝密的歷史資料考查及歷時多年的田野調查，佐以精心蒐羅珍貴的時代寫真，將林百貨的前世今生透過書寫方式完整呈現，本書也採訪了多位時代見證人，從二戰前林百貨各樓層各職位的臺灣籍員工，如第一代專櫃小姐之外，也採訪曾到林百貨購物的顧客、戰後任職臺灣鹽製鹽總廠的員工，還有曾經在林百貨樓下的修鞋人等，留下了珍貴的口述記錄，在淚水與歡笑交織下，看林百貨陪臺灣人一同走過的歲月。
目次
陳秀琍
資深採訪編輯，現為臺南市文化研究員及臺南市刊主編
【學經歷】
崑山科技大學公共關係暨廣告系學士
《悠活臺南-臺南市刊》季刊主編，臺南市政府，2013/04-迄今
《e代府城-臺南市刊》雙月刊主編，臺南市政府，2003-2010
2006行政院優良出版品連續出版類優選（後來改為國家出版品獎）
2009年國家圖書館學術遠距教學的線上資料庫
《樹谷文化基金會期刊》季刊總編輯，樹谷文化基金會，2011/07-2012/09
《發現新臺南遊旅書系列》1-8冊（系列書）總編輯，臺南市政府，2004-2010
《Mercantile》環華企業家聯誼會季刊，1998-1999
010 局長序 お越しください！純朴な日本の黄金時代
012 作者序 都市伝説から目覚めたハヤシ百貨店
016 序幕
019 ハヤシ百貨店から見る台湾百貨店の繁栄
028 第一章 時代背景
030 台湾百貨店の変化
035 日本統治時代の前（清国）の百貨店
038 明治維新後、日本の百貨店の西洋化と発展
044 日本の百貨店 二つの異なったシステム
045 日本の百貨店 一九三〇年代の拡張
048 特別案内 日本橋高島屋 重要文化財
050 特別案内 日本橋三越 東京都選定歴史建造物
052 第二章 台湾百貨店の誕生
054 盛り上がる和洋百貨商店
054 一九二〇年代の台南の和洋百貨商店
057 一九二九年 日本の百貨店を見習った経営方針が出現
059 日本の呉服屋が台南で出張大売出し
062 一九三二年 台湾での日本式百貨店開業元年
062 百貨店の定義と適合する
066 先駆ける菊元と南台湾初の百貨店
067 ハヤシ百貨店と菊元百貨店の比較表
068 特別案内 菊元商行台南支店
070 第三章 移民の夢を抱く林方一の起業背景
072 林方一が渡台した時期—日吉屋呉服店での学習
074 夢の始まり｜二十九歳故郷を離れ台湾へ
075 日吉屋での六年間
076 林呉服店の営業開始—商業の発達
078 一九二六年～一九二七年の末広町の道路拡幅
080 林方一の建築組合での役割
082 ハヤシ百貨店の設立と林方一の逝去
086 第四章 ハヤシ百貨店の登場 モダンの幕開け
088 家族と同郷による管理
088 ハヤシ百貨店支配人 藤田武一
090 ハヤシ百貨店の管理層の多くは山口県から
093 ハヤシ百貨店経営の挿話
094 ハヤシ百貨店の階層と販売商品
098 ハヤシ百貨店の通販と東亜旅行社
101 ハヤシ百貨店の文芸活動
102 食堂の記憶 呉新栄医師の日記から見るハヤシ百貨店
106 特別案内 呉新栄
107 ハヤシ百貨店の危機対処と事件宣伝
109 屋上の神社と火災事件
110 謝罪記事に併せて宣伝
112 初の消防訓練の実施
113 最高層の建築物が飛び降り自殺の場所に
114 ハヤシ百貨店末広社の由来
114 稲荷信仰
116 日本企業神社
117 その他の台南の神社
118 第五章 時代の流れを導く
商業建築の新たな風貌を作り出す
122 市街地のシンボルとなる建築
124 シンボルとなる象徴的建築 異なった時代には異なった代表が存在する
126 特別案内 大正時代の本町三丁目（竹子街）のシンボルとなる建築 高島愛生堂
128 新たな商業地帯 末広町の登場
131 ハヤシ百貨店を作った建築家―梅澤捨次郎
137 総督府営繕課からの協力
138 建築、内装、水と電気の選択
143 台南銀座建築の模倣風潮
146 特別案内 街の制高点と軍事演習
147 特別案内 末広町・銀座
150 第六章 記憶を洗い流した公営機関時代（一九四五年―一九九七年）
152 一九四五年 空襲で焼かれる台南市
156 一九四六年 日産の譲渡と台南塩業会社
157 戦後の一時期は彰化銀行台南支店や宴会場として使われていた
159 ハヤシ百貨店が国営企業および軍部に使用された理由
162 一九四六年～一九六九年 台湾製塩総場時期のハヤシ百貨店
166 一九七六年～一九八六年 保安警察第三総隊事務所
167 四階 台湾省糧食局台南事務所
167 五階 空軍及び寮
170 特別案内 塩警察は保三総隊の前身である
172 第七章 色褪せるハヤシ百貨店 再生の道へ
176 修復は文化的意味の再現である―徐裕健建築士
178 修復について
179 構造と補強
184 スクラッチタイル
190 テラゾ
194 花崗岩
196 照明器具
198 空襲の痕跡
200 エレベーター
204 特別案内 日本統治時代の三大百貨店が共に愛用する－日本エレベーター製造株式会社
206 神社
208 展示
210 第八章 ゆく年 来る人 ハヤシ百貨店の語り手
212 ハヤシの百貨店社員とその家族
212 戦後 異なった年代の方々
214 一、ハヤシ百貨店で結ばれた李錫銓、李陳錦蓮夫妻
214 話はハヤシ百貨店の二つの棚から始まる
215 李錫銓─ハヤシ百貨店のベテラン社員
215 ハヤシ百貨店支配人の藤田武一が結婚式の証人に
218 戦後の南興委託行に関する経営
222 二、江金梅 ハヤシ百貨店初代営業スタッフ
226 三、許黄進治 ハヤシ百貨店初代営業スタッフ昭和時代の物語が歌劇に
230 四、石允忠 ハヤシ百貨店のイメージキャラクター
236 五、郭黄錦英 ハヤシ百貨店の店員から履物店の女将さんに
240 六、潘元石とハヤシ百貨店の子供服売場の立て看板人形のエピソード
246 七、蔡来順 ハヤシ百貨店の子供服を着た女の子
250 八、鄭惇元 台湾製塩総場時代のハヤシ百貨店で二十年間の勤務
254 九、十全行顔徳宏 末広町のお話を先輩から
258 十、呉南仁 ハヤシ百貨店の曲がり角の靴修理屋
262 第九章 盛大な再現 二〇一四年に新たに開業
265 開業
266 旧跡再利用 ハヤシ百貨店の位置付け
268 高青開発 経営権を獲得する
268 昔日の大百貨店 今日の小百貨店
271 ハヤシ百貨店はどのようにして独自の差別化を生み出すことができるのか？
273 文化を基軸に 新たなイノベーション
274 空間デザイン コンセプトは洗練された台南風
276 理念 地元の産業とデザイン
279 ハヤシ百貨店 という名のブランド
281 量より質 多さよりも良さ
283 企画の精神 古き良き台南風 古き良き台南人
286 産学連携 学生と百貨店で生まれる化学反応
289 台南に息づくハヤシ百貨店 百歳に向けて
295 参考資料一覧
編／著／譯者簡介
主撰者
陳秀琍
資深採訪編輯，現為臺南市文化研究員及臺南市刊主編
【學經歷】
崑山科技大學公共關係暨廣告系學士
《悠活臺南-臺南市刊》季刊主編，臺南市政府，2013/04-迄今
《e代府城-臺南市刊》雙月刊主編，臺南市政府，2003-2010
2006行政院優良出版品連續出版類優選（後來改為國家出版品獎）
2009年國家圖書館學術遠距教學的線上資料庫
《樹谷文化基金會期刊》季刊總編輯，樹谷文化基金會，2011/07-2012/09
《發現新臺南遊旅書系列》1-8冊（系列書）總編輯，臺南市政府，2004-2010
《Mercantile》環華企業家聯誼會季刊，1998-1999
《鄉城生活雜誌》月刊主編，鄉城文教基金會，1994-1999
1997、1998、2000年獲行政院金鼎獎（人文社會類）推薦
1999年獲中研究文獻出版品期刊類第一名
【書籍出版】
《府城百年濱海道：從青草崙到南萣橋》主撰，臺南市政府，2014
《紅城戀影-老臺南歷史散步》個人著作，人人出版，2002
《城市的角落》個人著作，人人出版，2001
民國90年文建會年好書大家讀文學散文類推薦
【攝影展】
根定情深攝影展，鄉城文教基金會，1997
島影攝影展，鄉城文教基金會，1999
協撰者
姚嵐齡
台南市刊編輯室（飛鴻文化）採訪編輯
【學經歷】
《悠活臺南-臺南市刊》季刊採訪編輯，臺南市政府，2014/04-迄今。
文化部古蹟修復工程工地負責人教材編撰及培訓制度建立委託專業服務案 助理2013.04-2014-03
文化部傳統抹灰技術調查記錄計畫案 助理 2013.03-2013.11
古蹟歷史建築及聚落專業服務中心第四分區兼任助理，2012.8-2012.11
牛頭牌鞋業企業品牌文宣企畫 2012-2013
樹谷季刊採訪編輯，2011-2012
台南市政府市刊採訪編輯，2009-2010
企鵝圖書文字編輯，2004-2008
寂天文化事業有限公司文字編輯，2003-2004
國立政治大學中國文學系學士，2002
【所參與編輯之刊物及作品】
牛頭牌鞋業2013年企業品牌文宣
《樹谷季刊》，1期-5期
《台南市刊e代府城》，35期-40期
《台南市刊悠活台南》，第12-期
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：林百貨 ，日文
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- 頁/張/片數：300
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：臺南市政府文化局
- 取得授權資訊：聯絡處室：文化研究科
姓名：許琴梅
電話：(06)2219682
地址：臺南市中西區民權路二段30號