書籍介紹
本書穿梭於府城大街小巷，展開一段米食文化的追溯之旅。從描述清代到戰後臺灣米糧生產、加工與銷售的變遷歷史，到挖掘府城人精神及物質生活中關於米食的存在印記，本書以米為起始，刻畫了臺南城市空間的興衰與遞移，也記錄一代代府城人傳承的美味記憶。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：臺南，府城，米食
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：272
授權資訊
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