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漁農共生系統之開發與應用

漁農共生系統之開發與應用

書籍介紹

漁農共生系統是一種結合水產動物養殖及農耕植物栽種的新型態農業,系統中所栽種的植物可有效吸收水產動物養殖過程中產生的氮,磷等物質並淨化水質,之後再重新提供養殖生物利用,具有低污染物排放,低化學肥料使用的特性,並能充分利用水資源,是一種友善環境概念的永續性農法。本刊彙整本所與農業改良場及農業科技研究院執行相關計畫之研究成果供各界參考,希望民眾能因此更加瞭解漁農共生系統,吸引更多人投入友善環境的農業生產行列。

目次

漁農共生系統技術建立的現況與展望 魏良佑
摘要 1
前言 1
材料與方法 2
結果與討論 3
未來展望 5
參考文獻 7
魚菜共生系統與管理 黃德威、薛守志、劉于溶、楊順德
摘要 9
前言 9
系統原理架構簡介 10
養殖物種及環境條件 14
飼料與營養 16
魚類的疾病與防治 18
植栽作物的種類 20
作物的營養需求與病蟲害 21
魚菜共生系統的魚菜比例 23
植栽的種植規劃 23
系統的健康管理 25
結論 28
參考文獻 28
創新魚菜共生系統之多元利用 黃德威、鍾永廷、劉恩良、楊順德
摘要 29
前言 29
不同植栽密度對系統生產與營養元素的影響 30
不同植栽組合對系統生產與營養元素的影響 31
系統加養觀賞蝦類對系統生產與營養元素的影響 33
觀賞水族與香草植物之共生系統 35
結論 37
參考文獻 37
都市農業與魚菜共生之連結與展望 楊清富、王志瑋
摘要 39
前言 39
都市農業 40
魚菜共生系統的ABC 40
魚菜共生系統的型式 41
都市魚菜共生小農場 43
結語 46
參考文獻 46
小型魚菜共生的未來與發展 王志瑋、楊清富
摘要 47
前言 47
原理與重點發展 48
模組型魚菜共生系統 48
系統維護 49
示範設施及問卷調查 51
結語 53
參考文獻 53
魚茭共生友善環境經營模式示範及效益評估藍玄錦、王茗慧、潘依玲、曾喬庸、陳俊位
摘要 55
前言 55
水產生產剩餘物應用於茭白筍土壤改良 56
魚茭共生 57
魚茭共生之生物防治 58
茭白筍生產剩餘物應用性 59
微生物製劑及菇蕈生產剩餘物質於茭白筍友善栽培或水產養殖上之應用 61
結語 63
參考文獻 66
魚隻放養密度對魚芋共生有機栽培模式之影響 林文華、楊大吉
摘要 67
前言 67
材料與方法 68
結果與討論 70
參考文獻 74
多溫層海水魚藻共生系統開發 黃侑勖、李沛珊、陳玉萍、謝易叡、何源興
摘要 75
前言 75
材料與方法 77
結果與討論 80
結論 83
參考文獻 84

編/著/譯者簡介

主編:水產試驗所楊順德(淡水繁養殖研究中心主任)、何源興(東部海洋生物研究中心主任)

序言/導讀

結合新農業與循環經濟核心價值的循環農業,是農委會當前極力推動的政策之一,主要是希望透過再利用的方式,讓各項生物資源的生命週期延長與不斷循環,以有效緩解廢棄物與污染問題,形成「從搖籃到搖籃」的新經濟模式,進而逐步發揮減廢、零廢、節能與創能的功效,達成環境永續的最終目標。 循環農業的實踐必須透過跨領域的合作,並導入資源共享之概念,因此自民國106年起,在農委會計畫經費支持下,結合農林水畜等4個試驗所、各農業試驗改良場以及大專院校等學研單位的技術與研發能量投入整合,共同執行「農業資源循環產業創新」計畫。這項計畫在資源循環永續的前提下,針對「開創永續型農業資源資材循環再利用新產業」以及「農業綠能共構共享之技術創新與新產業模式」兩大主軸,進行農業資源的加值利用與產業創新開發,而本刊所介紹的「漁農共生系統」為其中的一個重要項目。 傳統的農業與養殖生產需要耗費大量的水土資源,但臺灣地狹人稠,適合開發的土地已不多見;降雨量雖然豐沛,分布時間與空間卻顯著不均,豐枯期差異大;河川因地形之故,短促、流急且河水蓄留力低;兼因受到全球暖化與氣候變遷的影響,乾旱或暴雨等極端氣候災害事件頻傳。凡此種種,均使得水資源的取得、利用與管理日趨困難,對賴水維生的農業與水產養殖而言,所面臨的挑戰更是嚴峻。 漁農共生系統是一種結合水產動物養殖及農耕植物栽種的新型態農業生產方式,系統中所栽種的植物可有效吸收水產動物養殖過程中所產生的氮、磷等物質並淨化水質,之後再重新提供養殖生物利用,具有低污染物排放、低化學肥料使用的特性,並能充分利用水資源,是一種體現友善環境概念的永續性農法。 漁農共生系統有各種不同的型態及規模,大者可用於進行經濟性量產,小者可架設於住家、學校或醫療機關等不同場所,發揮休閒、教育、療癒等功能。本刊彙整本所淡水繁養殖研究中心、東部海洋生物研究中心與臺中、臺南、花蓮區農業改良場以及財團法人農業科技研究院執行相關計畫之研究成果供各界參考,希望有興趣的民眾能因此更加瞭解漁農共生系統從規劃、建構、生產到管理的各項環節,繼而吸引更多人投入友善環境的農業生產行列,共同為臺灣的永續發展盡一份心力。

分類 其他詳細資訊
  • 英文題名:Development and Application of the Integrated Agriculture-Aquaculture Systems
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:漁農共生
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:84
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會水產試驗所
  • 取得授權資訊:聯絡處室:企劃資訊組 姓名:陳威克 電話:02-24622101-2517 地址:基隆市和一路一九九號