書籍介紹
「文化資產保存科學」這一門融合自然科學、人文及社會科學的跨領域學科，對一般人來說，或許艱澀難懂、沉悶枯燥，但其實與「文化資產」相同，都來自於「生活」。
文化部文化資產局為了讓文資保存科學課題與現實生活產生連結，規劃辦理「文化資產保存科學教育推廣講座」，2020年的主題是「文保˙日常貳參事」，系列講座說明了文化資產一直存在我們的日常生活當中，人們也在每天食、衣、住、行、育、樂的自然脈動中，參與並分享到文化資產所帶來的美好。
講座結束後，文資局將各堂講稿整理為成果手冊，讓講師精彩的講述內容繼續延伸，保存科學的多元與跨域特質，就如同斜槓般，成為你我日常裡的那兩三件事。
目次
目次
話日常
廟宇日常 第1話 06
廟宇裡的科學搜查-建築採會在各時代演變的日常
環境日常 第2話 18
探索環境氣候對建築的影響
考古日常 第3話 32
保護老祖先的生活智慧-考古出土水陶器文物保存
照片日常 第4話 44
生活照片永存的小撇步
閱讀日常 第5話 58
書卷香氣何處覓-街覓老書香氣由來
飲食日常 第6話 68
藏在飯桌上的秘密-解讀臺灣餐飲陶瓷發展史
蟲蟲日常 第7話 80
老房子生病了怎麼辦-建築木料常見蟲蟲危機與防治
編／著／譯者簡介
李志上，李孟杰，邵慶旺，邱奕堅，夏滄琪，盧泰康，廖志中
序言／導讀
關於C&C
歐洲啟蒙時代，誕生了捍衛自由的伏爾
泰、信仰市場經濟的亞當斯密，因材施教的
盧梭等啟發後世的重要思想家。更關鍵的
是，受到這些思想家的啟迪，開啟人類以
「科學」方式探究問題的根源，影響迄今，
「保存科學」觀念也在近幾十年來逐步應用
在臺灣文化資產保存上，從而衍生「文化資
產保存科學」這一門融合自然科學、人文及
社會科學的跨領域學科。這個專門學科對一
般人來說，看起來艱澀難懂，讀起來沉悶枯
燥，但其實與「文化資產」相同，都來自於
「生活」。
早期臺灣很多俗諺、俚語、儀式、文物或
建 築 ...... 等， 是 祖 先 們 在 傳 統 知 識 實 踐 過
程中，去蕪存菁地傳承下的有形與無形文化
資產，如何用科學方式找尋解答，是一件很
有趣的議題，因此文資局規劃辦理「文化資
產保存科學教育推廣講座」，讓文資保存科
學課題與現實生活產生連結，為有興趣的民
眾開闢更多元的管道認識各類文化資產。
2020 主題是「文保 ˙ 日常貳參事」，系列講座說明了文
化資產一直存在我們的日常生活當中，人們也在每天食、
衣、住、行、育、樂的自然脈動中，參與並分享到文化資產
所帶來的美好。到廟裡拜拜，可一睹彩繪匠師創作的風采、
我們居住的臺灣，特殊的環境氣候產生什麼樣的建築風格？
生活中自然少不了閱讀、拍照與飲食，還有居家最怕的蟻蟲
們怎麼防治？考古出土發現老祖先們的史前精彩生活，當然
也不能錯過！以上議題都在本系列講座中由專家們一一為大
家解惑。
這是公部門首次嘗試將嚴肅的文保科學知識轉變為人們
易懂的語彙，期待這份「知識」提供參與講座的每一位學員
實質的幫助，講座結束後我們特別將各堂講稿整理為成果手
冊，讓七位老師精彩的講述內容繼續延伸；這是一本以保存
「Conservation」 為 主 軸 的 對 談「Conversation」， 因 此，
我們將手冊定名為「C&C」，期待未來每一年的主題都能在
對談中慢慢的培養民眾文化資產保存的基本觀念，同時逐步
累積人類與土地與歷史的連結。
保存科學的多元與跨域特質，就如同斜槓般，成為你我日常
裡的那兩三件事。
分類
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(業務參考)，成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：文化資產保存，文物保存維護，文集
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：90
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：文化部文化資產局
- 取得授權資訊：聯絡處室：文化資產保存研究中心 研發企畫科
姓名：葉秀玲
電話：06-2224911#1305
地址：臺中市南區復興路3段362號