書籍介紹
以萬花筒作為隱喻，期待透過如萬花筒般豐富的視角去看見萬華的精采文化故事。
專場對話：以3場對談了解無圍牆博物館的理念及地方意識凝聚。
本期主題──艋舺拼場：以新與舊的店舖互相映襯，以傳承至今不變的產業凸顯，以新創突破的老店展示，三個部分共同呈現萬華的其中一個面相。
一日信仰：以萬華一日生活為題，看見在地的特色風貌。
滋滋有味：介紹萬華在地美食，講講他們美味又富含深度的故事。
單人視角：透過作家文筆的深入，看見他們對於萬華的記憶。
主題帶路：以北、中、南萬華為題，規劃3個深入導覽路線。
時光相冊：見證今昔的東三水市場攤販，看見傳承與變化。
一年四季：萬華年度活動行事曆，熱鬧一整年。
目次
4 共序 如果萬華是一只萬花筒？
6 專場對話 我想來點，艋舺大對談
8 無圍牆博物館：打開臺日文化保存戰的城池──堀込憲二 × 蔡宗雄
12 回到心動的起始地：老產業長出新創意──陳仕哲 × 徐景亭
16 老城區實驗場：前進下一個一百年──陳宏斌 × 張安儂
20 艋舺拼場 萬華代代百變，比拼獨門絕活
22 Part.1 正港拼場──代代傳情，職人們的熟成Party
44 Part.2 等待拼場──前望是自己，內觀是匠心
54 Part.3 與自己拼場──兩代交棒，非退休筆記
64 一日信仰 萬華的多角奇幻連環畫
82 滋滋有味 從心裡滋養品味，在手心幻化料理
84 爽脆與鮮甜的百年焿之味──兩喜號
88 艋舺囝仔的唰嘴草根料理──小王煮瓜
92 窯烤出靈魂中的純粹信仰──CURA PIZZA
96 滿足每一位客人的日式無菜單料理──三十三間堂
100 單人視角 借一種眼光，看見未曾知曉的萬華
102 ＊人物映像──艋舺「乞丐母」與臺灣的史懷哲
107 ＊路上投書──你也想要住在萬華嗎？
112 ＊微觀空間──中華商場再現的魔幻時刻
117 ＊閒話家常──開一家屬於臺灣人的居酒屋吧！
122 主題帶路 來去萬華散散步
124 ＊遊樂西門町，臺北百年娛樂重鎭巡禮──張哲生
126 ＊萬華在地製造，沿鐵道發起的產業聚落──張瓈文
128 ＊南萬華加蚋子，臺北第一庄的生活時空故事──高傳棋
130 時光相冊 找尋東三水街市場的前世與今生
156 一年四季 艋舺逗陣來，在地行事曆
編／著／譯者簡介
執行企劃：陳譽馨、劉得堅、李秉眞、吳俊銘、蕭慧芳、許元齡、陳思佑
刊物企劃：純粹創意、發現故事
街區整合：楚繼興、林彥蓉
編採執行：黑潮文化股份有限公司
編輯顧問：黃威融
執行主編：祖孟萱
執行編輯：陳瀅羽
封面設計：李珮雯
封面攝影：張國耀
內頁設計：謝喬伃
設計助理：王曉雅
序言／導讀
萬華艋舺可說是最具歷史厚度與文化層次的「無圍牆博物館」，這裡有著地方信仰、庶民日常、小吃飮品、職人文化，以及橫跨新舊交融的火花，形塑著萬華艋舺獨有的「常民文化生猛力」；而《萬華筒》正是以繽紛的視角，跟著紙本的探訪萬華，翻閱一則故事、實地走入無圍牆博物館的生活場域中，翻轉對西區舊城的新探索！
分類
- 書籍分類 ：生活藝術；文化歷史
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
教育文化
- 施政分類：
文化及觀光
其他詳細資訊
- 適用對象：青少年，成人(業務參考)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：萬華，艋舺，拼場，萬華筒，無圍牆博物館，臺北
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：160
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：臺北市政府文化局
- 取得授權資訊：聯絡處室：秘書室
姓名：蔣宜衿
電話：02-27208889-3579
地址：臺北市市府路1號4樓(西北區)