書籍介紹
鄒族為阿里山地區原始社群，據考古學推算泛鄒族文化已超過四千年，但歷史文獻僅追溯明朝起算，鄒族人用口述傳承、舉辦傳統祭儀、圖騰編織或動植物應用等記錄著大阿里山的脈絡，然與外族混居通婚、聯婚漢化或族人高齡化等，代代相傳的傳統智慧面臨流失危機，鄒族的原民文化中，植物也與生活及信仰息息相關，嘉義林區管理處長期致力阿里山地區動、植物棲地的保育，亦陸續完成鄒族部落植物文化調查研究，期望為鄒族傳統智慧、文化特色的傳遞。
本書運用文化創意的編輯方式，凸顯鄒族植物之豐富性與其所具有的故事性，讓讀者了解鄒族運用植物之美，進而產生共鳴。另為推廣鄒族植物運用智慧，提供大眾貼近鄒族植物文化生活，有助重拾傳統文化中重要的民俗植物知識傳承。
目次
目次2
局長序4
處長序5
鄒族長老序6
鄒族植物多元利用8
植物很多的地方10
一、關於鄒13
二、望山17
三、樹有靈・天聽23
四、獵人之鑰47
五、入室・起居85
六、山食・野趣133
七、山林·療癒187
八、種地・興旺215
後記248
植物索引249
序言／導讀
望見鄒眼底的娑婆植物世界 行政院農委會林務局 局長林華慶
「土地，不是我們從祖先繼承而來，而是向後代子孫借的。」一句源自原住民族的古訓，如今依然閃爍著智慧之光。我們如何對待自身所生活的土地、山川、森林乃至一切自然資源，每個人都只是過客，在有限的時間內擔任土地的一任管家，將自然的無盡資產好好交託給後代。你要留給孩子們怎樣的世界？從鄒族原住民的眼中，可以得到許多啟發。這群山的子民承自天神的賜予，作為自然的管理者，他們的生活即是永續的體現，在原住民傳統文化、山林智慧與說不完的故事中，我們能夠一窺自然與人最原初的美好關係。
從鄒族語言裡，就可以看出鄒族人最先透過植物來認識土地環境，可說是一種以植物為中心的思維方式。地名多以植物命名，如lalauya（樂野）即意為楓香很多的地方。
鄒族人們眼裡的植物，可能和你所理解的並不同。一般人認為平凡無奇的五節芒在鄒族人眼中細膩區分了高度和用法，不同成長時期、數量、部位、用途、採集形式都各有名稱，沒有一個族群能出其右。許多植物更因有著神聖性而受到特別重視，例如金草蘭是鄒族完整大社的識別、天神下凡的樓梯；小舌菊可用於一切灑淨的儀式；山芙蓉製成籤條，可以驅邪護身……在《鄒的植物書》中，細細探索了鄒的民族植物知識，做出詳實記錄，不僅留存了珍貴的文史資料，讀來更有滋有味，下次走進山野，你將會用截然不同的眼光看待植物的一切。
有了名字，就有了存在的意義與情感投射，進而不斷累積成為深厚的文化與價值。鄒語的Tsou意思為人，里山生活的本質便在於重拾人與土地的和諧關係，植物是土地的先驅、生態的基底，我們皆由植物開啟生活、成長為人，這趟往復不盡的旅程，鄒族已經真真切切實踐了千百年。願這份智慧，繼續傳承到後代，讓美麗的文化和環境永遠留存。
鄒族植物學術調查與美學轉化 林務局 嘉義林區管理處 處長張岱
阿里山向來是台灣國際觀光門戶、景點代表，原因絕非偶然，而是阿里山獨有的立地條件、環境氣候、自然資源、人文歷史加乘而來。臺灣物種名錄以阿里山為名者為數眾多，如阿里山榆、阿里山十大功等共有120種，很多特有生物都起源或發現於阿里山地區，而這樣的環境也孕育了本處共同追求山林永續的好夥伴-鄒族。
根據考據，鄒族文化已超過四千年，鄒族人用口述、傳統祭儀、圖騰編織或動植物應用等，記錄著大阿里山的脈絡，鄒族文化元素中植物佔比極重，取之於自然也敬畏自然，「足夠使用即可」是鄒族傳統永續的不二法門。
鄒族的傳統山林智慧是值得學習與借重的，為了更完整紀錄保留這份珍貴的資產，本處之前特別委請台東大學劉烱錫教授協同特富野部落高德生長老，攜手進行鄒族文化脈絡植物的調查研究工作，經過田調與耆老訪談，共記錄多達三百餘種植物。
有了這份學術調研基底，我們特別嚴選設計團隊加入美學轉化，凸顯鄒族植物故事性與美麗，另外以ICON系統分為「祭祀」、「可食」、「狩獵」、「工藝」、「建材」、「醫療」、「農牧」、「趣味」、「歲時」及「賞心」的植物利用，讓讀者可以迅速了解鄒族運用植物上的功能，幾經考證與琢磨，終讓「鄒的植物書」得以付梓出版，期望能為鄒族傳統智慧傳遞一份力量，也能讓大眾更加認識鄒族文化之美。
鄒族人談鄒植物 鄒族長老高德生
調查 蒐集 彙整鄒族傳統植物，已經有相當長的時間，箇中的難度，除了極有限記錄原住民文化的文獻資料，及少數對部落傳統生態知識熟知的長老相繼凋零。70 年代後期，在不期而遇的因緣機會，開始投入原住民傳統生活智慧之研究，身為鄒族人，便以鄒族為研究標的，企圖透過自己的語言，在自己的部落，向耆老請益、展開對話與學習，數十年來不曾間斷，自喜個人對自然生態或對族人運用植物資源的方式跟態度，有相當程度的認識與了解，開始著手紀錄、整理，後因特殊的機緣，應台東大學劉炯錫教授之邀，以協同主持人之名義，承接嘉義林管處委託鄒族植物之調查研究，並針對鄒族文化脈絡的植物做概括性的整裡，期待透過更深入更貼近鄒族人的角度，論述如此精彩豐富的原住民生活，與大自然共生的智慧，有神話傳說、歷史遷移、神靈信仰、祭儀、巫術醫學和禁忌規範等，跳脫一般對自然生態與植物分類的理解和思維。
眾所皆知，原住民在這一片土地生活了千百年，生活經驗的累積，以禮為主，禁忌為輔，建構了與大自然共生的倫理和生活智慧。主流社會的文明建立在蠻橫、掠奪和對自然無情的摧殘，而原住民卻以謙卑的態度，依循著祖先的腳步，與大自然和諧共存。透過林管處對鄒族傳統文化的重視、重提質化出版，相信《鄒的植物書》一書將鄒族生活文化內涵，從不同的面相，做詳盡的剖析，無疑的對將來在多元文化教育的應用上，或想深入研究原住民文化的學者，及關心鄒族最核心文化的人士，是不可多得的著作。
分類
- 書籍分類 ：教育學習；社會/科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
原住民族
其他詳細資訊
- 英文題名：Plants book of TSOU
- 適用對象：成人(業務參考)
- 關鍵詞："植物""鄒族""臺灣"
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：250
授權資訊
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