書籍介紹
原住民族勞工之住宿及餐飲業從業人員約10.64%，該業別之工作現場危害，除肌 肉骨骼傷病相關之重複性動作、搬運等危害因子外，烹飪油煙、噪音及高溫等危害亦 可能導致慢性疾病，例如呼吸道疾病、肺癌、心血管疾病等，值得探討其原因與研擬 職業傷病預防輔導對策。過去主要著重於營造業與製造業，尚未針對「住宿及餐飲業」 進行相關職業安全衛生之減災研究；另，復分析96年至107年原住民族發生職業災害 之核定件數，雖以營造業占多數，惟「住宿及餐飲業」之職業災害核付件數及千人率 105 年至107年呈現逐年上升趨勢。故本研究旨在瞭解原住民族勞工於住宿及餐飲業作 業環境之暴露情形，評估其環境暴露現況對於勞工健康狀況之影響，進行危害預防及 健康促進介入輔導，同時進行健康問卷調查及危害預防教育訓練。
目次
摘 要
目錄
圖目錄
表目錄
第一章 計畫概述
第一節 前言
第二節 目的
第三節 工作項目
第二章 文獻回顧
第一節 國外原住民族人口及從業人員常見之健康議題
第二節 住宿及餐飲業就業市場及安全衛生概況
第三節 原住民族勞動現況
第四節 原住民族勞工職業災害
第五節 原住民族常見健康問題
第六節 住宿及餐飲業原住民族職業安全衛生現況
第三章 研究方法與設計
第一節 問卷調查
第二節 作業環境監測與現場訪視
第三節 健康促進輔導
第四節 教育訓練
第五節 問卷調查之IRB申請
第四章 研究結果與討論
第一節 住宿及餐飲業原住民族勞工問卷調查結果
第二節 作業環境監測與現場危害訪視
第三節 健康促進輔導
第四節 教育訓練
第五章 結論與建議
第一節 結論
第二節 建議
後記
參考文獻
附錄1原住民族從業人員健康狀況問卷調查(定稿版)
附錄2教育訓練簡報
附錄3專家會議(第一場)
附錄4第一場專家會議簽名單
附錄5 專家會議(第二場)
分類
其他詳細資訊
- 英文題名：Health Hazard Survey and Counseling for Indigenous Workers in the Accommodation and Catering Industry
- 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：住宿業及餐飲業、原住民族、減災、作業危害預防、健康促進
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：184
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：勞動部勞動及職業安全衛生研究所
- 取得授權資訊：聯絡單位：勞動部勞動及職業安全衛生研究所勞工安全衛生展示館
姓名：吳幸娟
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