書籍介紹
無論是哪一個族群，每年都一定會有全家團聚的團圓飯，其中年夜飯更是許多臺灣人最期待的一餐，這樣的饗宴富含對未來豐足的想像。本書介紹臺灣多元族群的節慶料理，同時揭開節慶餐桌背後的故事，包含「從產地到餐桌」與「看不見的年夜飯」，並藉由永續的餐桌行動鼓勵讀者重新想像人、節慶餐桌與大自然的關係。
分類
- 書籍分類 ：社會/科學
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
環境資源
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(業務參考)，成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：永續發展,環境教育,多元文化
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：96
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：國立臺灣博物館
- 取得授權資訊：聯絡處室：教育推廣組
姓名：方慧詩
電話：02-23822699
地址：臺北市中正區襄陽路2號