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酒食搭配: 以法國、義大利、及西班牙葡萄酒為例

酒食搭配: 以法國、義大利、及西班牙葡萄酒為例

  • 統一編號GPN:1011000943
  • 出版日期:2021/09
  • 作/編/譯者:林建安
  • 語言:中文
  • 頁數:96
  • 裝訂:平裝


書籍介紹

此書提供法國、義大利、及西班牙之酒食搭配概述

分類

其他詳細資訊

  • 英文題名:Food and Wine Pairing-Using French,Italian,and SpanishWine as Examples
  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:酒食搭配
  • 附件:cd-rom
  • 頁/張/片數:96

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:國立高雄餐旅大學
  • 取得授權資訊:聯絡處室:教務處教學發展中心 姓名:江怡峮 電話:07-8060505-12404 地址:高雄市小港區松和路1號