書籍介紹
結合臺南地區各農會家政班及田媽媽，以當地農特產品為主，發揮巧思、簡單易學，各自開創獨具風味的地方料理，吃出營養與健康，使消費者能享受另一種獨特美味的田園佳餚。
在各農會家政媽媽創意與巧思下，同樣的食材呈現出多種風貌，不僅具地方特色又符合「食在地」的概念，也藉由本書的呈現，讓媽媽們的私房菜公諸於世，提供消費大眾參考運用。
分類
- 書籍分類 ：生活藝術
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞："農產品""食譜""台南"
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：94
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會臺南區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡處室：農業推廣課
姓名：許涵鈞
電話：06-5912961
地址：台南市新化區牧場70號