書籍介紹
「台東食育提案所」集結3年來全台東16鄉鎮的田野調查，和大家一起探索台東飲食的特色，若每個人都能對自己家鄉的食材風土如數家珍，以在地的飲食文化文榮。書中調查員們深入瞭解並記錄食物產地的美好風景，探訪台東各部落、族群的食農達人，發掘食物多樣性、在地食文化及美味達人傳頌的食故事。
編／著／譯者簡介
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序言／導讀
「台東食育提案所」集結3年來全台東16鄉鎮的田野調查，和大家一起探索台東飲食的特色，若每個人都能對自己家鄉的食材風土如數家珍，以在地的飲食文化文榮。書中調查員們深入瞭解並記錄食物產地的美好風景，探訪台東各部落、族群的食農達人，發掘食物多樣性、在地食文化及美味達人傳頌的食故事。
分類
- 書籍分類 ：生活藝術>觀光旅遊
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
教育文化
- 施政分類：
文化及觀光
其他詳細資訊
- 適用對象：青少年，成人(業務參考)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：1.旅遊2.飲食3.臺東縣
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：120
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：臺東縣政府
- 取得授權資訊：聯絡處室：臺東縣政府文化處
姓名：王嬿晴-文化處
電話：089-350382
地址：台東市中山路276號