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台東食育提案所-美味食旅

台東食育提案所-美味食旅

  • 統一編號GPN:1011001870
  • 出版日期:2021/11
  • 作/編/譯者:臺東縣政府
  • 語言:中文
  • 頁數:120
  • 裝訂:平裝
  • ISBN/ISSN:9789865419653
  • 出版單位:臺東縣政府
  • 開數:17*22.8
  • 版次:初版
  • 價格:定價$450
書籍介紹

「台東食育提案所」集結3年來全台東16鄉鎮的田野調查,和大家一起探索台東飲食的特色,若每個人都能對自己家鄉的食材風土如數家珍,以在地的飲食文化文榮。書中調查員們深入瞭解並記錄食物產地的美好風景,探訪台東各部落、族群的食農達人,發掘食物多樣性、在地食文化及美味達人傳頌的食故事。

編/著/譯者簡介

企劃製作/編輯群:水越設計AGUA Design,成立於1994年,他們每天至少大笑一小時,步調早實際時程半年,每個禮拜提出50個新點子,他們不只是設計師,也是生活家冒險王,城市人交流想法的集中地,是最瘋狂有趣同時善盡社會責任的團隊。

序言/導讀

「台東食育提案所」集結3年來全台東16鄉鎮的田野調查,和大家一起探索台東飲食的特色,若每個人都能對自己家鄉的食材風土如數家珍,以在地的飲食文化文榮。書中調查員們深入瞭解並記錄食物產地的美好風景,探訪台東各部落、族群的食農達人,發掘食物多樣性、在地食文化及美味達人傳頌的食故事。

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象:青少年,成人(業務參考),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:1.旅遊2.飲食3.臺東縣
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:120
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:臺東縣政府
  • 取得授權資訊:聯絡處室:臺東縣政府文化處 姓名:王嬿晴-文化處 電話:089-350382 地址:台東市中山路276號