書籍介紹
本書為I Chiu Liao及E.M. Leaño編輯的第五本水產養殖叢書,邀請來自美國、印度、菲律賓、泰國及台灣等地在烏魚水產養殖上之生物學(包括人工繁殖、精子保存等)、產業以及經濟、人文(休閒農業)等方面之世界頂尖之專家學者執筆,共11章。另外,Appendix附上Mullet Cuisines,可讀性相信蠻高,希望水產養殖研究者們都能喜愛並參考。
分類
其他詳細資訊
- 英文題名:Mullet and Its Aquaculture
- 適用對象:成人(學術性)
- 關鍵詞:Mullet, Aquaculture,
- 附件:無附件
- 頁/張/片數:192
授權資訊