書籍介紹
轄區產業的問題在哪裡，花蓮區農業改良場的研究人員就在那裡。花蓮及宜蘭地區的農友辛勤耕作，建立起各項特色產業，大家耳熟能詳的如：三星蔥、鶴岡文旦、冬山文旦、花蓮大西瓜、壯圍哈密瓜、吉安龍鬚菜等。然而在全球氣候變遷下，農友發現越來越不好種，問題層出不窮，本場責無旁貸，成立跨課室專案團隊，赴產地訪視、調查、採樣分析，和農友合作試驗，找出原因、對症下藥，擦亮在地產業的金字招牌。
本書收錄近年本場協助解決轄區重要產業問題之案例，紀錄研究人員、農友、農會等各方合作試驗歷程與心得。例如名聞遐邇的宜蘭三星蔥，遭逢連續降雨、乾熱氣候的打擊，本場研究人員立即投入鑑定病蟲害、篩選適合藥劑、導入IPM 等技術輔導，不但提升青蔥品質與產量，還降低生產成本；為了穩定青蔥種苗供應，本場媒合吉安鄉農會協助三星地區農會進行種苗異地栽培，成功完成首例三星蔥跨區保種。
又如花蓮、宜蘭是文旦重要產區，每3-4 年就遇到白露與中秋節相隔日數過短的問題，銷售壓力讓柚農喘不過氣，本場為此建立了一套早收栽培周年管理技術，文旦可提早1 至2 周，果肉汁多味美、果皮細緻，幫柚農拿回文旦產銷的主導權。為減少大果文旦衝擊市場，
本場團隊開發全果利用加工技術，將文旦花、果肉、果皮，變身為啤酒、糕點、調味料、清潔用品等多元化產品，並開發文旦原料提取的量產設備，大幅降低文旦原料取得成本，加速商業生產的實現。
我們不以現階段的成果自滿，面對極端氣候，高溫、豪雨、乾旱…的挑戰接踵而至，以及消費市場的變化，本場將持續整備現有的技術，隨時依地區產業的問題與需求，給予協助、研發新技術，和農友在同一戰線共同努力，進行生產調適與升級，促進地區特色產業永續經營。
目次
青蔥
8/過關斬將 關關過 -- 三星蔥的挑戰
20/三星嫁女兒、吉安疼女兒 -- 移地保種的挑戰
文旦
30/提早採收的好果子 -- 文旦早收技術的挑戰
40/叫我千變萬化的女王 -- 文旦全果利用的挑戰
西瓜
52/搶救總統瓜大作戰 -- 西瓜的挑戰
哈密瓜
70/新品種帶出新方向 -- 哈密瓜的挑戰
龍鬚菜
86/不懈努力 抗高溫 -- 龍鬚菜的挑戰
編／著／譯者簡介
王啟正 花蓮區農業改良場副研究員、
全中和 花蓮區農業改良場副研究員、
林文華 花蓮區農業改良場助理研究員、
林 立 花蓮區農業改良場助理研究員、
邱淑媛 花蓮區農業改良場副研究員兼課長、
倪禮豐 花蓮區農業改良場助理研究員、
陳季呈 花蓮區農業改良場研究員、
陳柏翰 花蓮區農業改良場助理研究員、
陳金村 花蓮區農業改良場研究助理、
黃懷瑩 花蓮區農業改良場研究助理、
楊素絲 花蓮區農業改良場副研究員、
曾竫萌 花蓮區農業改良場副研究員、
劉啟祥 花蓮區農業改良場助理研究員、
劉亭君 花蓮區農業改良場助理研究員、
劉詠汶 花蓮區農業改良場助理研究員、
劉興榮 花蓮區農業改良場副研究員兼課長、
蔡依真 花蓮區農業改良場助理研究員、
簡宏諭 花蓮區農業改良場研究助理
序言／導讀
說實在的，這不是件容易的事。
都是宜蘭花蓮地區內的重要作物，都面臨到嚴重的威脅。面對這些事情，身為農業研究單位責無旁貸。
只是這些問題都頗為棘手：西瓜遭遇了從來沒發生過的多重生長障礙；青蔥遇到了全國首例的黑腐病，然後又遇到連續三個月不間斷地下雨，情況糟到要移地種植來保存種苗。
面對棘手情況，我們組成了跨課室團隊，同心協力地設法來解決。
而對於轄區內作物長久以來的瓶頸，即使花了十幾二十年，也會想辦法予以克服，於是文旦能夠提早採收了；加工體系建立完成；龍鬚菜的活動式遮陰設施出現；甚至找出了合適宜蘭的新品種哈密瓜，為產業多開一條路出來。
未來的極端氣候增巨，挑戰勢必是更加艱辛。只是不變的是，依然會想方設法地來解決問題；不變的是，花蓮區農業改良場永遠會站在農民的那一邊。
分類
- 書籍分類 ：教育學習
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：農業經營，農業合作
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：100
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院農業委員會花蓮區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡處室：農業推廣課
姓名：曾竫萌
電話：03-8541881-
地址：花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路二段一五０號