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站在農友的那一邊

站在農友的那一邊

書籍介紹

轄區產業的問題在哪裡,花蓮區農業改良場的研究人員就在那裡。花蓮及宜蘭地區的農友辛勤耕作,建立起各項特色產業,大家耳熟能詳的如:三星蔥、鶴岡文旦、冬山文旦、花蓮大西瓜、壯圍哈密瓜、吉安龍鬚菜等。然而在全球氣候變遷下,農友發現越來越不好種,問題層出不窮,本場責無旁貸,成立跨課室專案團隊,赴產地訪視、調查、採樣分析,和農友合作試驗,找出原因、對症下藥,擦亮在地產業的金字招牌。
本書收錄近年本場協助解決轄區重要產業問題之案例,紀錄研究人員、農友、農會等各方合作試驗歷程與心得。例如名聞遐邇的宜蘭三星蔥,遭逢連續降雨、乾熱氣候的打擊,本場研究人員立即投入鑑定病蟲害、篩選適合藥劑、導入IPM 等技術輔導,不但提升青蔥品質與產量,還降低生產成本;為了穩定青蔥種苗供應,本場媒合吉安鄉農會協助三星地區農會進行種苗異地栽培,成功完成首例三星蔥跨區保種。
又如花蓮、宜蘭是文旦重要產區,每3-4 年就遇到白露與中秋節相隔日數過短的問題,銷售壓力讓柚農喘不過氣,本場為此建立了一套早收栽培周年管理技術,文旦可提早1 至2 周,果肉汁多味美、果皮細緻,幫柚農拿回文旦產銷的主導權。為減少大果文旦衝擊市場,
本場團隊開發全果利用加工技術,將文旦花、果肉、果皮,變身為啤酒、糕點、調味料、清潔用品等多元化產品,並開發文旦原料提取的量產設備,大幅降低文旦原料取得成本,加速商業生產的實現。
我們不以現階段的成果自滿,面對極端氣候,高溫、豪雨、乾旱…的挑戰接踵而至,以及消費市場的變化,本場將持續整備現有的技術,隨時依地區產業的問題與需求,給予協助、研發新技術,和農友在同一戰線共同努力,進行生產調適與升級,促進地區特色產業永續經營。

目次

青蔥
8/過關斬將 關關過 -- 三星蔥的挑戰
20/三星嫁女兒、吉安疼女兒 -- 移地保種的挑戰
文旦
30/提早採收的好果子 -- 文旦早收技術的挑戰
40/叫我千變萬化的女王 -- 文旦全果利用的挑戰
西瓜
52/搶救總統瓜大作戰 -- 西瓜的挑戰
哈密瓜
70/新品種帶出新方向 -- 哈密瓜的挑戰
龍鬚菜
86/不懈努力 抗高溫 -- 龍鬚菜的挑戰

編/著/譯者簡介

王啟正 花蓮區農業改良場副研究員、
全中和 花蓮區農業改良場副研究員、
林文華 花蓮區農業改良場助理研究員、
林 立 花蓮區農業改良場助理研究員、
邱淑媛 花蓮區農業改良場副研究員兼課長、
倪禮豐 花蓮區農業改良場助理研究員、
陳季呈 花蓮區農業改良場研究員、
陳柏翰 花蓮區農業改良場助理研究員、
陳金村 花蓮區農業改良場研究助理、
黃懷瑩 花蓮區農業改良場研究助理、
楊素絲 花蓮區農業改良場副研究員、
曾竫萌 花蓮區農業改良場副研究員、
劉啟祥 花蓮區農業改良場助理研究員、
劉亭君 花蓮區農業改良場助理研究員、
劉詠汶 花蓮區農業改良場助理研究員、
劉興榮 花蓮區農業改良場副研究員兼課長、
蔡依真 花蓮區農業改良場助理研究員、
簡宏諭 花蓮區農業改良場研究助理

序言/導讀

說實在的,這不是件容易的事。 都是宜蘭花蓮地區內的重要作物,都面臨到嚴重的威脅。面對這些事情,身為農業研究單位責無旁貸。 只是這些問題都頗為棘手:西瓜遭遇了從來沒發生過的多重生長障礙;青蔥遇到了全國首例的黑腐病,然後又遇到連續三個月不間斷地下雨,情況糟到要移地種植來保存種苗。 面對棘手情況,我們組成了跨課室團隊,同心協力地設法來解決。 而對於轄區內作物長久以來的瓶頸,即使花了十幾二十年,也會想辦法予以克服,於是文旦能夠提早採收了;加工體系建立完成;龍鬚菜的活動式遮陰設施出現;甚至找出了合適宜蘭的新品種哈密瓜,為產業多開一條路出來。 未來的極端氣候增巨,挑戰勢必是更加艱辛。只是不變的是,依然會想方設法地來解決問題;不變的是,花蓮區農業改良場永遠會站在農民的那一邊。

分類

  • 書籍分類 :教育學習
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 農業環保
  • 施政分類: 農業

其他詳細資訊

  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:農業經營,農業合作
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:100

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會花蓮區農業改良場
  • 取得授權資訊:聯絡處室:農業推廣課 姓名:曾竫萌 電話:03-8541881- 地址:花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路二段一五0號