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能量與勇氣之豆 : 樹豆

能量與勇氣之豆 : 樹豆

書籍介紹

原民部落傳統作物樹豆,受限於人力採收的效率不足與成本過高,欠缺省工機械栽培技術,以及缺乏早熟品種、成熟植株過高等,目前難以擴大面積進入規模化生產。為此花蓮場研究以延後播種方式,來矮化植株的高度,同時進行做畦及不同株距栽培測試,找出樹豆最適合機械採收的生長條件。在導入機械採收及選別後,成本由可從106 元/公斤降至7 元/ 公斤,節省94%,解決部落日益嚴重的缺工問題及增加農民收益,有助於未來推動樹豆產業規模化發展!有機會發展成地方特色農產業,造福在地的原民部落及農村。

目次

06阿美族的生男之豆
21布農族的真正之豆
28哎呀採收 太麻煩
39規模栽種的轉機

編/著/譯者簡介

花蓮區農業改良場農業推廣課 黃懷瑩研究助理
花蓮區農業改良場農業推廣課 邱于珊研究助理
花蓮區農業改良場農業推廣課 孫正華副研究員
詹凱竣
張光華
花蓮區農業改良場農業推廣課 劉興榮副研究員兼課長

序言/導讀

樹豆,一種充滿了情感的原住民作物。 它是原民於一年當中,春天播種的第一個作物,因此一整年的耕種,是以樹豆來做開始的。 而一年一獲的樹豆,也是大夥兒的年度期盼。 桌上一碗暖呼呼、鹹香滋味的樹豆湯,美味又幸福。可以說,樹豆的味道就是分享的滋味,以及家的味道,很療癒的! 啊!勇士湯是嗎?樹豆其實也是許多部族所深信,補充精力、強化生殖的必要食物。 樹豆便是這麼一種擁有多樣化的面貌,既溫暖、又勇敢。 但是因為部分因素,樹豆在台灣一直無法大量種植。本場則是克服困難, 花蓮區農業改良場建立了一套樹豆機械化栽培體系,讓大面積的栽種模式終於成形。

分類
  • 書籍分類 :社會/科學>自然科學
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類: 農業環保>農業
  • 施政分類: 農業
其他詳細資訊
  • 適用對象:成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:樹豆,原住民
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:56
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會花蓮區農業改良場
  • 取得授權資訊:聯絡處室:農業推廣課 姓名:曾竫萌 電話:03-8541881- 地址:花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路二段一五0號