書籍介紹
臺東地區氣候條件與地理環境特殊，豐富的原民及多元族群文化，早已發展出獨具特色的農產業。本場以「原生特色、早熟豐產、有機樂活」等區域有利條件為核心價值，持續推動轄區各項農業科技研發工作，據以協助臺東農產業發展。為促進部落農耕文化升級與傳承，並結合在地飲食生活，本場特舉辦本次研討會，邀請農政機關、大專院校相關科系、各試驗改良場所、轄區內農業單位、農會、合作社及農友等共同參與，分享研發成果，俾奠定產官學三方合作基礎。
目次
目錄
序 ...............................................................................................................................1
第一場次
食農教育推廣現況及案例分享 ...........................................................................5
農藥安全使用與食農教育之關係........................................................................7
第二場次
部落保種與文化傳承............................................................................................15
南迴永續旅行聯盟...................... ......................................................…..…..….….17
第三場次
跨域合作推動臺東地區食農教育...............................................................…....23
臺東原鄉傳統農耕智慧及飲食文化研究 .....................................……..…...….41
樹豆省工經濟栽培模式之研究.....................................................………………..53
第四場次
臺東原鄉雜糧機械栽培試驗 ..................................................…...….........….......65
小萊豆預煮加工技術初探...........................................................….............…......77
番荔枝夏期果精準灌溉技術之研究........ ....................................................…...89
海報展示資料
臺東卑南族保健作物繁殖技術之研究...................................…......….......…....107
貯藏條件對洛神葵‘臺東6號-黑晶’乾果萼機能性成分之影響........…...109
春石斛‘臺東1號-貓熊’之育成....................................................…................110
小米傳統播種方法與育苗移植技術之比較...........…...….....…...........…....…...111
東部地區水稻水資源利用效率探討............ ......................................................113
水稻臺東35號在節水栽培之應用.......................................................................115
有機水稻黑椿象防治技術之建立..............................….....….…...…...…...….......116
燈光誘集監測水稻黑椿象族群動態..........................................…...….…...…..…117
改變果園雜草管理方式增加土壤炭匯...................................…….........…...…...118
稻草回收利用機械研發..................................................................…………………119
有機番荔枝果園之地被植物(雜草)管理技術.............................................…….120
留果數對刺番荔枝夏期果產季及品質之影響................................................…121
以質構儀判斷鳳梨釋迦軟熟程度之研究 ...........................................................122
臺東南迴線部落行動學堂辦理情形 ....................................................................123
原民傳統農耕文化與知識數位典藏建置應用....................................................124
編／著／譯者簡介
盧柏松總編輯
丁文彥, 王誌偉, 江淑雯, 李子易, 李文南, 吳菁菁, 林真如, 林逸文, 武撒恩.卡羅, 許如君, 郭愷悌, 張芳魁, 張繼中, 陳奕君, 陳盈方, 陳振義, 陳筱鈞, 陳敬文, 黃文益, 黃立中, 黃政龍, 黃薈臻, 詹欽翔, 廖勁穎, 蔡恕仁, 盧秀俞, 顏嘉慧, 藍保.卡路風作
序言／導讀
本年度研討會以「食農」及「原力」為雙主軸，農業部、臺灣大學、土坂部落及力卡咖啡館等專家學者分別進行主題演講，有食農教育推廣現況及案例分享、農藥安全使用與食農教育之關係、部落保種與文化傳承及南迴永續旅行聯盟等主題。另有本場6篇年度研究論文發表，包括跨域合作推動臺東地區食農教育、臺東原鄉傳統農耕智慧及飲食文化研究、樹豆省工經濟栽培模式之研究、臺東原鄉雜糧機械化栽培試驗、小萊豆預煮加工技術初探及番荔枝夏期果精準灌溉技術之研究等成果主題。期藉由本次產、官、學界研討會知識和經驗的交流，激發創新構想及研究能量，充實本場進一步開創新技術能量，強化臺東地區食農教育與部落原力推動，提升整體農產業競爭力。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：CST農業部臺東區農業改良場,CST:農業推廣,CST:技術發展,CST文集
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：124
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：農業部臺東區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡處室：農業推廣科
姓名：吳菁菁
電話：089-325110-1881
地址：臺東市中華路一段675號