書籍介紹
山胡椒(太魯閣族稱呼為馬格力)，是原民的重要作物及料理上的要角。花蓮區農業改良場近年運用科研力量，大幅突破了催芽技術，並讓種苗回歸部落來復育，解決原鄉山胡椒產業的發展困境。本書在文化面加以著墨，藉由書中故事的描述與發展，一一帶出馬格力與原民傳統生活密不可分的關係。並以漢文與太魯閣族與相互對照，讓學童更了解這種珍貴的作物。
編／著／譯者簡介
黃懷瑩 花蓮區農業改良場研究助理
王翠菱 花蓮區農業改良場研究助理
孫正華 花蓮區農業改良場副研究員
張志維 花蓮區農業改良場技佐
劉興榮 花蓮區農業改良場副研究員兼科長
分類
- 書籍分類 ：教育學習
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 適用對象：青少年
- 關鍵詞：山胡椒、原住民、農業
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：32
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：農業部花蓮區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡處室：農業推廣課
姓名：曾竫萌
電話：03-8521108-1900
地址：花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路二段150號