書籍介紹
「屏東SOLO ─累積你的屏東值」計畫為你我揭開屏東的神秘面紗，2023 年將焦點放在串聯11 鄉鎮的4 條食旅途徑上，以「秘境」和「私房」為亮點，探索屬於這片土地的「地味じみ」，那些被我們習以為常卻深得人心的小吃、街頭美食，以及蒐羅地方口耳相傳的秘密景點，絕不容錯過。
「里港─高樹─鹽埔」是花果與物產的農遊路線，匯聚著泰國蝦、鰻、鳳梨、芋頭、蜜棗、玉蘭花、野薑花、文心蘭等豐富產業，承載著平埔、原住民、客、泉漳、大陳義胞、滇緬孤軍等族群在不同時期的生活紋理下交織出豐富的文化風貌。別忘了探訪里港「瀰力村男美術館」，唯一民間設置的藝術館舍，還有高樹活潑有趣的細妹過年，獨一無二的三尊「大路關石獅公」，更與四孤搶粄列屬縣級重要文化資產；鹽埔鄉名點「蛋糕鳳梨酥」是團購美食也是在地婚禮囍餅標配。接著「萬丹─新園─崁頂」人文傳奇之旅，過去的「東港」位在現在的新園；探訪康熙時期漢人沿東港溪、高屏溪進入崁頂開墾；走讀萬丹在康熙時期的街廓。此三鄉的仕紳掌故豐富，老厝古蹟與傳說活靈活現，紅豆與酪農產業帶起萬丹的記憶符碼，海港文化、泥火山、糕餅技藝是新園的時代記號，崁頂的芝麻醬和跨族群文化都是地方非凡的歷史圖像。
「枋寮─枋山─獅子」這趟迢迢山海印記之旅，讓你SOLO 自在放空。途中必須經過鄉界形狀像密道的枋山，連結枋寮與獅子；清領時代的枋寮是前往臺東重要的交通要道，獅子也是歷史戰役的重要場域，在山海間「枋枋獅」似生命共同體產銷蓮霧、芒果與咖啡，是石斑魚、魩仔魚、鰻苗、烏魚、鯰米仔特殊的產銷關鍵，衍生漁獲製品，地方鮮果與乾貨帶動不同時節的生意來這裡SOLO 很棒，騎車入山，在絕地秘境裡喚回自我，絕對是值得的心靈觀照。
「車城─牡丹」是一條臺灣歷史重要的文化旅徑，明朝鄭經曾派兵屯田於「統領埔」，漢人以木柵圍城方可安居樂業的「柴城」也都存留在「統埔」與「車城」地名內涵。隨羅妹號事件與牡丹社事件的發生，在兩鄉留存諸多古戰爭遺跡紀念物、宗族立廟展業及部落遷徙重生，這裡有大歷史敘事裡與自然環境拚搏的產業文化，在順風逆風的半島兩岸穿越不同的海洋情緒。旅行是人生，是種創作。旅人注視的觀點能創造屬於自己的詮釋語言，一張夕陽海灣和咖啡香溢的寂靜影像，用＃關鍵字記錄每一刻的私房風景，或許是一棵百年木麻黃的故事，一群年輕人在大樹下交流的聚會竟變成餐廳。這四本是集結地方多元面向的食旅專書，能讓你我走出不一樣的屏東想像。
目次
里港 LIGANG
# 古典美的現代演繹
013南北門與呂岳德政碑
014紅廟
015白志廟
016瀰力村男美術館
018阿里港文化協會
020 滇緬民俗文化協會
024雙慈宮
026藍家古厝與藍家
# 健健美的活力來源
028 福德祠旁的阿嬤意麵
029里港老麵店
030成 磚仔地豬腳筋
031論鍋燒
032 吉鹿料理廚房
033芝芝涼麵
034轉角咖啡
036里港餛飩、豬腳
038 BIDING DING冰滴咖啡站
#簡單美的點心時刻
040小雨果巧克力の店
041王振合餅店
042泉和冰室
043豆花城
044陳媽媽手工葱油餅水煎包
045熊阿姨炸芋頭餅
046福泉米奶粉
#自然美的遊樂園地
047大茉莉農莊
048 里港河濱公园
049阿里港公園
052 陽明園
053薰之園
054印加果養生園
055雲南定遠羊奶果園
056土庫村老茄苳
060茄苳村茄苳尊王
062 瀰力村茄苳王
高樹 GAOSHU
#豐富作物自組花式農遊
069細妹過年
070銀獅農場
071鴻旗有機休閒農場
072 喜樂可可咖啡園
073阿九鳳梨農場
074屏東智慧農業學校
076高樹青果合作社
#農夫起手式：吃飽是要緊事
078高樹煎餃
079 大路關安德老麵店
081可利屋食坊
#青農戀愛式：濃情下午茶
082 屾植人心
083 賢の雞蛋糕
084高樹大津芋Q古早味剉冰
085 50年廟口正老店
086美美蔥餅牛軋糖
087阿嬤の愛甘蔗冰茶
088老伯公咖啡
#農家生活式：文化巡禮
089義勇公
090大路關四孤搶粄
092加蚋埔夜祭
094大路關石獅公
#農友休息室：玩樂好去處
098新豐親水公園
099 飛翔石木工坊
100大津瀑布
101尾寮山步道(西側登山口)
102大路觀主題樂園
103幸福莊園
104賽嘉皆豪輕航機飛行場
106初日出金屬工藝工作室
鹽埔 YANPU
#溫柔的慢板：穿梭老屋小巷威受晨昏光影
113 鹽埔借問休息站
114古厝葉瑞菁宅
116古厝謝知高宅
118 古厝蕭寶龍宅
#悠閒的行板：在腳踏車上迎著河邊的風
120雙新公園
121隘療溪堤防自行車道
123七份子客庄伯公祠
124貞心有機農場
125種子舞團
#華麗的華爾滋：街巷裡尋獲藝術之美
126邦尼巧克力工坊
127絨灣花藝美學館
130朝鳳宮
132新圍村慈天宮
134新圍龍陣
#進擊地交響曲：口腹之慾的激烈比拼
136黃莊記鹹湯圓米苔目
138敏 古早味包子
139大西洋冰城
140益利餅店
141銘豐餅店
142大胖山產店
143李媽媽古早味封肉豬腳
144辰豐朝食
145佳德烤鴨
146灶腳厝
147阿輝美味麻醬麵
150 鍋嗲
151蘇家魯麵
152彭厝王家古早味麵店
153庄咖簡餐咖啡
萬丹 WANDAN
#萬丹傳統美食
013萬丹椒朋友
014 大鮪東港飯湯
015灣內村無名飯湯
016萬丹黃家紅豆餅
018 陳家紅豆餅
019 采風社紅豆餅
020阿基伯燒冷冰
021林記傳統豆花
022 新正便利商店
023盧記肉粽
024萬丹菜頭粿
025阿國臭豆腐
026王溫體羊肉爐
#萬丹人的新味道
028萬丹牛肉一條街
030萬大牧場補乳室
031走走甜點
032一格咖啡 Ego coffee roasters
033韋司餐館Weis Bistro
#眾神庇佑，源遠流長的萬丹
034 萬丹萬惠宮
036 萬丹萬泉寺
038 廈北普庵壇及宋江陣
039萬安古地廟
040崙頂傳統木工
#人傑地靈，英雄故鄉
042萬丹許舉人
044許舉人的旗杆台
045社皮陳氏洋樓
046陳命珠馬賽克牆及興全村彩繪街
048張山鐘洗手台
新園 XINYUAN
#庇護一方的廟宇
055 大聖公媽廟
056新惠宮
058仙隆宮
059新興宮
060鹽埔福安宮
061 七寶蓮花塔-白鶴神
062赤山巖
064五房村澄瀛宮
#水與火共舞的舞台
067鯉魚山泥火山
068 十二犁頭鏢的故事
070 水往高處流的萬丹抽水站
072大煙囪
073 高屏溪新園堤防
074鹽埔漁港和鹽琉航線
075烏龍百年古井
#守護好味道
076勝棋製餅舖
078英銓餅舖
082「鹹粿伯仔」五層粿
083蔡家岡山羊肉
084新峰冰城
085雙喜牛肉店
#傳統美食再出發
086鶴貳樓食府
087安好食居
088秋雄鮮魚小吃
#吉地福人居
089林宅慶雲堂
090大陳移民村中興社區
092新園菸樓
#傳統與創新
094新園共融遊戲場
095德晉實業
096新豐碾米廠
崁頂 KANDING
#見證歷史老地標
105平埔族群公廨
106崁頂北極宮
108 北院廟
110港東村羅家古厝群
112力社村陳氏古厝
114 倪家古厝
116李隆宮
118 港東村日軍碉堡
#友善環境自由行
119 崁頂鄉自然生態公園
120崁頂鄉共融遊戲場
122 崁頂森林公園
123 頂茄茄苳神樹
124越溪社區老榕樹
125崁頂自行車道
126港東堤防五星級夕陽
127越溪村活動中心
#傳統小吃這裡找
130 崁頂麻油
132 崁頂老牌羊肉
133 崁頂魯米粉
134 港東村廟前無名魯米粉
135崁頂蓮藕茶
136 崁頂肉角飯
137 崁頂無名豆花車
138 葉家涼麵
139 崁頂酒莊與菊川農坊
#崁頂新味道
140光燦小屋
142好拾包子
143心悅可可坊
144明明有蔚工作室
枋寮 FANGLIAO
#聽老聚落故事
013双生內
014三欉榕仔
015領路頭
016水底寮土地公廟
017 梅山壇與符石
018永興鐵行
019摸乳巷
#真奇廟，好奇妙
020藍屋頂的諭旨
022唯一放白鶴的保安宫
024文物匯聚的德興宫
025 白軍營淮軍義塚
026日本將軍成神立廟
028大陳移民信仰
029林萬掌傳奇
030微觀，動物神靈
#讀小鎮心旅程
032 藍皮火車意象館
033枋星遊艇
034大地果園
036來日枋常
#寫真日常味
038尾吉燒餅
040東海中軍廟前無名飯麵攤
041水底寮素食煎粿
042東海三角窗飯湯
043百年老牌鱔魚麵
044龍炭烤
045食三香懷舊小飯庒
046香堤綠園
047 泉珍西點麵包店
048 木鋤造樸咖啡(奇茂園)
049水綠方創意鍋物
050枋新 ．饗樂
#繪在地人的對照記
052阿婆粉圓冰
053福泉布丁豆花
054百利冷熱飲
055港伯豆花冰品店
056 卡沐里CAMULI義式冰淇淋
058滸冰冰shaved ice
059旻ㄚㄟ五穀薏仁牛奶專賣店
060東海鹹湯圓麵攤&蘇圓仔湯圓工作室
062搖滾車圓(有樂冰菓室)
064 水底寮肉丸店
065北玄宮前肉圓油飯碗粿
066木方咖啡廳Fang Café
067 枋寮廳咖啡Fangliao Café
068居酒屋
069酒客 JOKER
枋山 FANGSHAN
#說奇廟，真奇妙
077在山海德天宮看海
078枋山王太帥鎮安宫
079大鵬山金朝陽宮
080加祿嘉和宮
081楓港德隆宮
082加祿堂三萬應祠海岸
#讀小鎮好禮名產勝地
083陳家蜂蜜文化館
084枋山地區農會
085枋山休閒農場(芒果好吃 MangoHouse)
086村長的水果
088豐漁週記
090伯勞鳥生態展示館
092生活文化館
093木炭窯
#寫真味，對照吃的喜悅
094阿秋烤魷魚
095珈琲朗
096武厚茶
097 楓港巷仔內中西式早點
098大陸小吃部
099金馬飯店(傅媽媽家常菜)
100 3M鮮魚湯肉臊飯
102旭功飯店
#枋山的有情天
103加祿防波堤彩繪牆
104小英總統祖厝
105加祿(鯨魚)國小
106枋山郵局
107烏龜岩
108楓港董家古厝
109楓港社區發展協會(枋山數位機會中心)
110車站風景
獅子 SISIGU
#聽部落說往事
119山的通往：里龍山
120丹路百年木麻黄
121百年雙茄苳
122百年梯田
123等高線緩降橋
124內文村(Tjakuvukuvulj)林下旅行
125龜甲屋
126山蘇產銷
127路過此步道
128 內文濕地
129小亞馬遜河
#說奇妙，真風景
130 基督教中華循理會新路教會
131臺灣普濟禪寺
132紫竹林龍峰寺
133卡悠峯瀑布
134雙流國家森林遊樂區
135丹路三巨頭
136驛站兩地：壽卡(峠)鐵馬驛站
137車站身影
#讀在地文化商機
138獅子鄉文物陳列館
140 神木下傳統手工藝工作坊
142獅子好菜
143雙流道の駅
144伊屯好物
145太郎菇園農場
146粑鳩璐農場
147樹下餐桌
#寫真日常味
148 雙胞胎卡拉OK小吃部
150楓林小橋
152阿香小吃部
153 在水一方土雞城
154女乃山咖啡屋
車城 CHECHENG
#臺灣命運轉捩戰：牡丹社事件
011龜山步道
012明治七年討蕃軍本營地紀念碑及石垣
014大日本琉球藩民五十四名墓
015 保力彩繪村
016西鄉都督遺跡紀念碑及忠魂碑
#內憂外患生存戰：林爽文事件&羅妹號事件
018福安宮
020保力保安宫
021射寮清河堂
#臺灣易主戰：日治下的車城
024四重溪溫泉公園
026新街桃源堂
027 車城許家古厝
#觀光生態戰：經濟與自然的合奏曲
028屏東海生館
030洋蔥大福遊樂園
032看海美術館
034海口沙漠
035陵頂公園
038 後灣豆腐小學堂
040滿豐漁場
042屏東青年旅創基地
043 二重溪三角公園
#美食味蕾戰：在地與他鄉的邂逅
044洋蔥
046紅仁鴨蛋
048綠豆蒜
050田中漁夫(早餐店)
051田中漁夫(海鮮餐廳)
052大山羊肉爐餐廳
053圓味肉骨茶
056逅灣咖啡
057金恒春蜂蜜茶
058四獸仔交易所
牡丹 MUDAN
#走讀歷史文化
065高士神社
066牡丹社事件
068 深度生態旅遊
072古英勇長老
074阿Van老師
#特色風味餐
076 南方部落原住民主題美食館
077馨香森林餐吧
080二哥的店
081瑪邵家餐坊
082 安金VUVU早餐店
083牡丹早午餐
084曹員外的店
085風織豆咖啡
#藝術手作
086牡丹藝坊
087 瑪莉莉文化工作室
088牡丹3號橋
090鑫工坊
#特色農產
092牡丹山林雞
094段木香菇
096 佳德谷植物生活教育園區
098亞高瓦子農場
#探訪原鄉風景
100 旭海溫泉&旭海溫泉休閒中心
編／著／譯者簡介
作者：謝欣珈
台中人，高師大國文所畢業，為自由文字工作者，目前居住在有山有田的高雄美濃，個性害羞容易尷尬，但是擁有強烈的好奇心，很能自得其樂。喜歡陽光熱情的南部，喜歡騎機車在大街小巷、荒郊野外晃來晃去。喜歡參與各個族群的活動，吃各式各樣的小吃，到各地的廟宇拜拜。奉行旅行不必有行程表，自由自在隨心所欲，接受各種命運的安排。擁有開闊的心胸，才能發現任何地方最可愛的樣子。不出門的時候喜歡閱讀，最喜歡的人物記者是李桐豪，最喜歡的小說家是袁哲生，喜歡的散文作家是張惠菁，還沒有特別喜歡的詩人。喜歡看紀錄片，因為想要透過紀錄片更加認識世界。喜歡看泰劇，希望有一天能把《屏東SOLO》介紹給泰星，帶他們一遊屏東。
作者：劉美辰
1993年屏東市出生，屏女、高雄醫學大學社工系畢業，目前在美濃接案工作。對屏東的認識大多是以前上放學的路途，和放假回家喜歡亂騎車晃晃街上的那種。
媽媽是高樹人、外婆是鹽埔人現在搬到里港定居，我個性偏悶騷慢熟，不喜歡熱熱鬧鬧一直聊天的場合，常常意興闌珊的參與著家族聚會，高樹、里港、鹽埔在我的記憶裡，大多是和家人吃飯的殘影。
這次的故事採集，其實每次訪完都是精神上的脫水，但也收穫許多家族餐桌外的地標和風景，這些故事主人們的知足常樂是我也嚮往的方向。
我是個喜歡買書但常常看書看到睡著的人，家裡常常有看到一半但忘記看到哪裏的書，這次可以採訪貢獻文字，真是太奇妙的經驗了，祝大家看到肚子餓想出門走走！
繪者：歐佩玲
大港在住，現為獨立接案平面設計師，致力於品牌形象、活動視覺、書籍製作等，擅長以插畫風格融入各類型的設計中，為視覺注入豐富樣貌。
編者：古佳峻
1981年生於花蓮，落籍金門，定居屏東。國立高雄師範大學國文學系博士，目前為屏東科技大學研究總中心助理教授級研究員，曾擔任社團法人屏東縣愛鄉協會理事長、高樹鄉廣福順天宮管委會顧問。長期投入食/旅文化觀察與書寫，喜歡從區域/料理人的故事認識料理，莫名熱衷傳統糕餅，近二十年投身漢餅店求教與實踐。文章散見於《金門日報副刊》、《文創達人誌》、《撫浪屏東》、《料理‧臺灣》、《來義鄉刊》，與陳信宏老師合著《穿越阿緱─在街區與回憶之間》，與鐘文伶老師撰寫《味有餘》，與盧以琳老師編寫《落在她香─新住民家鄉料理的心故事》，執筆出版《望嘉盛典─Tjaljuljiva Ruvilivilj Gade mazazangiljan家族文化記憶與祭儀》與《紙有神技─蔡爾容、卜雅菡藝師創作敘事》共計十餘本作品。
分類
- 書籍分類 ：台灣采風；生活藝術；文化歷史
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
教育文化
- 施政分類：
文化及觀光
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(業務參考)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：里港，鹽埔，高樹
- 附件：其他：鄉鎮透明卡4張
- 頁/張/片數：580
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：屏東縣政府
- 取得授權資訊：聯絡處室：交通旅遊處觀光推廣科
姓名： 陳曉雲
電話： 08-7320415#5161
地址： 屏東市自由路527號