書籍介紹
小米是原住民的重要糧食作物，品種也多達百種以上，在原住民的飲食文化中具有多變的用途，有釀酒專用的小米、婦女坐月子專用的小米等，除食用外，其莖、稈、穀亦可作為養家畜的飼料。在原住民眼中，小米是神聖的作物，在宗教儀式中扮演重要的角色，所有的農耕祭儀都與小米有關，小米酒更是慶典中不可或缺的祭品。
有感本土小米種植面積的逐漸萎縮，部落族人近年來興起一股找回傳統小米文化的意識。然而想復育部落的本土小米，卻遭遇重重困難，最麻煩的就是太久沒有種植小米，種原急遽流失且品種混雜退化，加上種子保存不良及病蟲鳥害等問題，都讓部落重新復育小米面臨挑戰。
本書以小米復育為例，說明農業部推動「找回原力」綱要計畫，如何以農業科技解決原鄉產業面臨的挑戰，期待更多的原住民特色作物能夠被保存與利用，讓這些作物在原鄉的土地上繼續生長，維護我們的糧食多樣性及多元的傳統飲食文化。
目次
06從半粒小米 到重要生計
28轉嫁實在太成功
44馬太鞍小米復育記
56把小米種回來
編／著／譯者簡介
黃懷瑩 花蓮區農業改良場農業推廣科研究助理
孫正華 花蓮區農業改良場農業推廣科副研究員
邱 晨 花蓮區農業改良場作物改良科助理研究員
劉興榮 花蓮區農業改良場農業推廣科副研究員兼科長
分類
- 書籍分類 ：教育學習
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
農業環保
- 施政分類：
農業
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：小米、粟、原住民、農業
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：68
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：農業部花蓮區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡處室：農業推廣課
姓名：曾竫萌
電話：03-8521108-1900
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