書籍介紹
火蔥為月眉部落的重要產業，更是族人們共同的飲食記憶。花蓮農改場近年致力火蔥栽培技術建立，以農業科研力量來解決原鄉亮點產業的關鍵問題。
本書以文化的角度切入，透過原創故事繪本，帶出屬於月眉嗆辣滋味，讓讀者更深刻認識傳統作物，以及在部落飲食文化中的重要地位。同時本書也以漢語及阿美族語相對照，讓學童能更了解這種獨特的作物，期望能讓這個特別作物的傳統文化與記憶得以延續。
編／著／譯者簡介
黃懷瑩 花蓮區農業改良場農業推廣科 研究助理
王翠菱 花蓮區農業改良場農業推廣科 研究助理
孫正華 花蓮區農業改良場農業推廣科 副研究員
張志維 花蓮區農業改良場農業推廣科 助理研究員
劉興榮 花蓮區農業改良場農業推廣科 副研究員兼科長
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：青少年，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：原住民、火蔥
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：40
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：農業部花蓮區農業改良場
- 取得授權資訊：聯絡處室：農業推廣課
姓名：曾竫萌
電話：03-8521108-1900
地址：花蓮縣吉安鄉吉安村吉安路二段150號