書籍介紹
為了讓世界看見阿里山高山茶，看見嘉義縣風土人文。本書採訪從100年至113年間在全國性製茶技術競賽中脫穎而出的24位製茶職人，這些職人們先是通過縣級製茶技術競賽的考驗，而後才能代表嘉義縣參加全國賽，與全臺好手同場競技，看他們如何掌握茶菁品質與氣候環境，調整製茶步驟，將茶香氤氳的美好，代代相傳。
目次
序言
頂尖茶人 高山茶都職人精神
茶在嘉義 臺灣高山茶的起源地
茶生活 用一杯茶的時光，感受嘉義高山的土地芬芳
茶旅行 回到起點，踏訪高山茶起源地
編／著／譯者簡介
編輯/許羽君。作者/李佳芳、吳亭諺、高嘉聆、許羽君、黃怜穎、楊甯凱、潘瑋婷
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：青少年，成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：解茶，高山茶都職人精神，臺灣高山茶，阿里山高山茶
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：244
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：嘉義縣政府
- 取得授權資訊：聯絡處室：嘉義縣政府農業處
電話：05-3620123
地址：嘉義縣太保市祥和新村祥和一路東段一號