書籍介紹
美軍對於臺灣的影響甚大，作為1950年代美軍駐臺下專營美軍生意的酒吧業，鹽埕區七賢三路見證了它們最璀璨的那段時光，也改變了許多吧女的生命。美軍駐紮不僅牽動著酒吧業的起伏，還帶動了其他行業的興盛，包含服裝、理髮廳、酒水、唱片、三輪車接送、旅店、黑市交易等，讓地方產業鏈及族群結構更為多元。
作者從大家所熟知的美軍休息復原計畫再往前切入，蒐羅眾多官方檔案與報章史料，加上精采的口述歷史，為大家揭示更早開展的高雄酒吧史及吧女群像，以此為漫長高雄地方歷史，與特種行業的發展留下短暫卻又珍貴的記述。
目次
目次
高雄研究叢刊序I
戰後高雄史上特別的一本書III
醉心在高雄V
作者序VII
第一章緒論1
第一節研究動機與目的1
第二節研究回顧4
第三節研究方法與侷限8
一、官方資料10
二、其他史料12
第四節論文架構13
第二章酒吧街的形塑背景15
第一節日治時期鹽埕區的女侍應生文化15
一、鹽埕區的發展16
二、鹽埕區的特種行業18
第二節戰後初期中國港口的酒吧業（1945-1949） 21
一、戰後上海的酒吧生態22
二、戰後青島的酒吧生態27
第三節戰後初期高雄女侍應生文化30
小結36
第三章政府管控下的酒吧39
第一節美軍來臺背景39
第二節酒吧如何設立？42
第三節酒吧管理53
一、酒吧家數、區域限制56
二、酒吧人員管理60
三、酒吧保防工作65
四、酒吧用酒之管理67
小結72
第四章酒吧業的組成與運作（1950-1979）73
第一節酒吧業的組成73
一、酒吧老闆74
二、酒吧女郎77
三、導遊80
四、其他工作人員81
第二節酒吧的發展概況81
一、高雄酒吧業的一天82
二、高雄酒吧業的規模變化91
三、全臺各地酒吧的概略發展97
第三節對美軍的日常管理與社會問題102
一、日常管理102
二、美軍造成的社會問題104
小結111
第五章酒吧業與地方產業鏈113
第一節酒吧與地方社會114
一、酒吧經濟115
二、美金地下交易128
三、舶來品131
第二節酒吧業的沒落與轉型（1974-2000） 133
小結139
第六章結論141
一、酒吧業的族群結構141
二、酒吧業的產業鏈142
三、高雄酒吧業的特點143
四、未來展望144
徵引書目147
附錄高雄酒吧業發展171
編／著／譯者簡介
張佑豪，臺灣師範大學臺灣史研究所碩士。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：高雄；酒吧；地方社會
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：192
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：高雄市立歷史博物館
- 取得授權資訊：聯絡處室：綜規管理部
姓名：劉雅婷
電話：07-5312560-231
地址：高雄市鹽埕區中正四路272號