書籍介紹
本書先簡要說明食農教育的基本理念、學習目標、學習主題、實質內涵，以及農民團體推展食農教育的目標與策略，以作為活動設計與教學實施的基礎，並提供多元的活動示例，期望提供農民團體發展食農教育之參考，共同推動全民食農教育。
目次
Part 1 食農教育：來自土地的味覺教育
壹、食農教育的概念與內涵
貳、農民團體推展食農教育的目標與策略
Part 2 農夫帶路遊寶島：食農教育示例
壹、一邊種（採），一邊學：結合產地體驗
貳、一邊買，一邊學：結合銷售及餐飲
參、一邊吃，一邊學：結合學校午餐
Part 3 食農教育參考資源
壹、國內資源
貳、國外資源
編／著／譯者簡介
林如萍教授長期深耕家庭教育方案設計、代間關係及食農教育，為我國推動食農教育政策之關鍵專家學者，其所提出的食農教育三面六項概念架構與內涵(2017)，是我國推展食農教育之重要參考。
序言／導讀
本手冊結集各地農民團體依據在地特色作物發展出來的優良食農教育活動示例，期望藉由「農夫帶路：食農教育遊寶島」的多元食農教育體驗及學習活動，讓更多人認識臺灣各地的農業及特色農作物，建立人與食物、人與土地的關係，同時也在「食當季、吃在地」的飲食風味中，傳承飲食文化。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：食農教育，食育，飲食教育，方案設計，活動設計，農業推廣教育
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：124
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：農業部
- 取得授權資訊：聯絡處室：農業部農民輔導司
姓名：王小姐
電話：02-23124685
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