書籍介紹
配合國家淨零排放政策，本所積極推動海洋碳匯與藍碳資源研究，致力發展海草與大型藻類復育技術，並完成澎湖、屏東墾丁、嘉南廢棄鹽田及臺東富山資源保育區等具潛力場域盤點，總計達300公頃，逐步建構海洋增匯示範體系。同時結合地方創生與社區經營，廣邀公部門、在地社區、學校及媒體共同參與海草床復育行動，擴大社會影響力。迄今已透過ESG理念及MOU合作機制，串聯澎湖縣府、臺東區漁會及多家企業與學研單位，形塑跨域協力典範。本所推動之「許海洋生物一個家－澎湖海草床復育公私協力共創三贏」計畫，榮獲農業部第8屆政府服務獎優等肯定，展現政策推動與社會共創之具體成果。
目次
壹 重要研究成果
一、海洋魚類資源調查評估與管理之研究 1
二、漁業資源復育與回復技術 15
三、淨零排放與漁業碳匯技術及效益評估研究 26
四、剩餘資源循環再利用與建置示範場域 33
五、水產繁養殖模式及技術開發 35
六、重要水產生物育種 60
七、水產益健飼料及餌飼料開發與疫病監測 75
八、水產品安全及加值技術開發 82
九、資通訊技術於水產的應用研究 95
貳 試驗船調查航次 102
參 研究報告
一、學術期刊 103
二、一般期刊 107
三、技術報告 109
四、研討會報告 111
五、出國報告 123
六、其他 123
七、水試所電子報123
肆 技術授權、創新育成及專利
一、技術授權126
二、創新育成127
三、專利127
伍 資訊業務
一、資訊管理128
二、資訊傳播129
三、圖書管理129
陸 出版品
一、學術刊物130
二、推廣刊物131
三、其他132
柒 研討會、教育訓練、演講及相關活動
一、研討會、座談會及講習會133
二、教育訓練135
三、專題演講139
四、相關活動139
捌 重要紀事147
玖 國際交流
一、國際訓練154
二、國外來賓參訪人數統計155
三、國外人士參訪155
拾 為民服務
一、技術諮詢與推廣157
二、國內來賓參訪人數統計160
拾壹 人事業務
一、現職人員161
二、進修及出國161
三、特殊獎勵163
拾貳 重要儀器與建設
一、儀器設備164
二、硬體建設166
拾參 預算經費167
附錄 通訊地址170
編／著／譯者簡介
總編輯：蔡惠萍(農業部技術服務組組長)
序言／導讀
配合國家淨零排放政策，本所積極推動海洋碳匯與藍碳資源研究，致力發展海草與大型藻類復育技術，並完成澎湖、屏東墾丁、嘉南廢棄鹽田及臺東富山資源保育區等具潛力場域盤點，總計達300公頃，逐步建構海洋增匯示範體系。同時結合地方創生與社區經營，廣邀公部門、在地社區、學校及媒體共同參與海草床復育行動，擴大社會影響力。迄今已透過ESG理念及MOU合作機制，串聯澎湖縣府、臺東區漁會及多家企業與學研單位，形塑跨域協力典範。本所推動之「許海洋生物一個家－澎湖海草床復育公私協力共創三贏」計畫，榮獲農業部第8屆政府服務獎優等肯定，展現政策推動與社會共創之具體成果。
在減碳科技方面，本所成功突破海門冬四分孢子體陸上量產養殖技術。人工養殖海門冬抑制甲烷合成的機能性成分是天然個體的2倍以上，作為飼料添加劑僅需微量，即可有效降低牛羊約90%甲烷排放，為近年全球反芻動物淨零減碳最具潛力的自然解方 (NbS) 之一。此外，本所積極辦理多元推廣活動，包括水產淨零與永續發展系列活動、漁業青年巡迴座談、食魚教育及水產品初級加工工作坊等，並動員全所研究量能深入全國產銷班與漁業團體，掌握第一線需求，強化政策落地。同時，跨域整合地質與農業相關單位，建構漁業及養殖體系溫室氣體排放基線，發展水產品碳足跡計量技術，協助產業與國際減碳規範接軌。
在海洋資源調查與管理方面，面對氣候變遷導致魚群分布與洄游路徑變動，本所持續透過「臺灣周邊海域漁場環境監測網絡 (TaiCOFI)」進行長期監測，精準掌握海域環境與資源變化趨勢，並強化資訊公開與即時服務功能，協助漁民因應漁場變遷。已陸續建立多項經濟魚種之漁海況預報與資源評估系統，提供科學化決策依據。另跨域整合捕撈與養殖專業，推動臺灣沿近海資源復育，成功完成黑喉、土魠、紅喉及赤鯮等人工繁殖技術開發，創下多項世界與國內首例。其中土魠研究成果受總統公開肯定，「黑口及赤鯥繁養殖技術開發與資源永續」並榮獲2025國家農業科學獎，黑喉亦已技轉民間擴大應用，展現科研深耕產業之具體成效。
在養殖產業方面，因應氣候變遷所帶來之高溫、疫病及極端氣候風險，本所持續強化養殖環境監測與預警機制，提供牡蠣成長及疫病資訊，輔導業者優化養殖管理策略。同時推動耐候性品種選育、益生菌應用及功能性飼料研發，開發氣候韌性養殖新模式，並導入智慧水質監測與數據管理系統，全面提升養殖效率與生產穩定性。此外，積極推展多營養階養殖 (IMTA) 與漁電共生模式，促進資源循環利用，降低環境負荷，逐步建構具韌性之永續養殖體系。近年亦配合行政院食品安全辦公室執行跨部會查核，強化境外牡蠣溯源管理，展現科學查驗與市場秩序維護之成果。
在產業加值與技術創新方面，本所持續精進水產品加工與保鮮技術，發展低耗能冷凍技術以強化冷鏈體系，並透過水產加值打樣中心與跨機構合作，加速研發成果商品化與產業應用。相關創新成果表現亮眼，「AI晶片整合水產病原智慧監測系統」及「自動化可攜式水中病原菌檢測系統」分別榮獲2025國家新創獎及臺灣創新技術博覽會發明競賽金牌獎，展現本所科技研發實力。
展望未來，面對氣候變遷及國際產業環境快速變動，本所將持續滾動檢討各項調適策略，強化跨部會協調機制，深化產官學研及民間協作，並積極拓展國際合作，全面提升水產產業氣候韌性與永續競爭力，穩健推動我國水產產業邁向淨零減碳與永續發展之願景。
分類
其他詳細資訊
- 英文題名：Fisheries Research Institute 2025 Annual Report
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：水產養殖, 海洋漁業, 水產加工, 水產資訊, 生物技術
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：176
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：農業部水產試驗所
- 取得授權資訊：聯絡處室：技術服務組
姓名：陳威克
電話：02-24622101-2517
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