書籍介紹
1.單元名稱：電解質與酸鹼鹽
日常生活中有哪些物質可以導電？而化合物的水溶液有些會導電，有些則不會導電。根據化合物水溶液的導電性，可將化合物分為電解質與非電解質。本單元介紹常見的電解質：包含酸、鹼、鹽三大類，從探討電解質溶於水後是如何導電的，進而討論解離說、電解質在水溶液中的解離程度，並以實驗觀察離子的移動。
2.單元名稱：物質酸鹼性與酸鹼指示劑
酸溶於水中能解離出氫離子，而鹼溶於水中能解離出氫氧根離子，兩者皆可導電，所以是電解質。本單元介紹各種酸、鹼性的水溶液，並以廣用試紙檢驗日常用品的酸鹼性。除廣用試紙外，同時討論各種經常使用的酸鹼指示劑，如：石蕊指示劑、酚酞指示劑、pH計等，並利用在不同pH值中會呈現不同顏色的植物汁液，做為酸鹼指示劑。
3.單元名稱：pH值與酸鹼中和
本單元以常用的濃度表示法：重量百分濃度、體積百分濃度及容積莫耳濃度引入，介紹溶液稀釋時，濃度會減少；進而說明以「pH值」來表示水溶液酸鹼性的方式。並以酸鹼滴定實驗呈現酸鹼中和反應：酸與鹼的水溶液以適當比例反應，產生鹽類和水，針對鹽類再作進一步的探討。亦就日常生活中常見的酸鹼中和反應加以說明。
4.單元名稱：電流的化學效應
當電流通過電解質的水溶液或熔融狀態的電解質時，在兩極會發生化學反應，稱為電解。電解屬於電流的化學效應，將電能轉換為化學能。兩極所產生的化學反應與電解質的種類和電極的材料有關。本單元以電解水、電解硫酸銅水溶液等實驗來解釋電流的化學效應，並概述電鍍與電煉法的原理。
5.單元名稱：化學電池
本單元以賈法尼在解剖青蛙時，偶然發現以銅製的解剖刀碰觸到放在鐵板上的蛙腿，蛙腿會產生抽搐的現象引入，介紹伏打電池的發明，進而以實驗呈現酸、鹼、鹽電池，水果電池，及鋅銅電池等，並詳細說明鋅銅電池正、負極的反應式，同時討論原電池與蓄電池、以及常用各類電池的組成與使用時應注意事項。
分類
- 書籍分類 ：教育學習>語言學習；社會/科學>應用科學
- 出版品分類：電子出版品
- 主題分類：
教育文化>教育
- 施政分類：
教育及體育
其他詳細資訊
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 出版形式：其他：DVD
- 適用對象：成人(業務參考)，成人(學術性)
- 關鍵詞：教育頻道，九年一貫，自然與生活科技，理化，電解質，酸鹼鹽，物質酸鹼性，酸鹼指示劑，pH值，酸鹼中和
- 附件：內容簡介
- 頁/張/片數：1
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