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創意料理

創意料理

  • 統一編號GPN:4710400227
  • 出版日期:2015/01
  • 作/編/譯者:何雅娟等
  • 語言:中文
  • 頁數:1


書籍介紹

本專輯期經由資料的蒐集與彙整、學校教師的分享與鼓勵,詳實紀錄中心膳食團隊在餐食設計、採買、清洗、製作、分裝及最後收拾等歷程,在在都是中心廚工們用心及巧思。

分類
  • 書籍分類 :教育學習;生活藝術
  • 出版品分類:電子出版品
  • 主題分類: 教育文化
  • 施政分類: 教育及體育
其他詳細資訊
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 出版形式:電腦檔、資料庫與網頁
  • 適用對象:成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:料理
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:1
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:臺北市教師研習中心
  • 取得授權資訊:聯絡處室:研究組 電話:(02)2861-6942 地址:臺北市陽明山建國街2 號