她是演員、作家、舞臺劇編劇、劇情片導演、紀錄片導演。
她是曾入選第二屆國家出版獎《六堆回味──屏東六堆客家地區傳統老店》一書的作者，也是屏東縣政府出品的劇情短片《裙襬上的夏天》的編劇兼導演。
她是徐麗雯。
本期焦點人物邀請影視圈公認的才女徐麗雯，帶領讀者一同踏上屏東客庄的老店回味之旅，並與讀者分享自己在寫作之餘，身兼演、編、導多重身分的戲劇人生。
訪談這天，我們循著徐麗雯提供的地址，在仲夏的炎熱午後，一路走過舊社區的蜿蜒巷弄，來到約定地點。靜謐的巷道圍出一小塊綠地公園，我們走進對面社區大樓的大廳，徐麗雯一襲格紋連身洋裝翩然迎來，一面輕快地引導我們到會客區，一面溫柔地招呼著：「喝紅茶、綠茶？還是咖啡？」霎時，彷彿回到南部客家庄，在炙熱的空氣中飄散著街坊親切的招呼：「來泡茶『坐尞』（客語：聊天）啊！」
訪談一開始，徐麗雯分享了有趣的小故事：近期除了我們的採訪邀請外，DISCOVERY頻道也因為拍攝屏東專題，參考了《六堆回味──屏東六堆客家地區傳統老店》一書（以下簡稱《六堆回味》），進而與她連絡採訪。笑稱這一切就像宇宙間「吸引力法則」，徐麗雯笑說，誰會想到書出版十年了，竟然又再度被看到！
十年前的那個夏天
時序回到2009年，徐麗雯剛進入電視圈開始拍戲，新演員片量不是很穩定，一位認識的編輯朋友向屏東縣政府標得這個出版案，知道她愛寫、會寫，於是找她一起合作這個案子。這並非徐麗雯首次與公部門合作出版。在此之前，她曾為行政院客委會寫過《公館家鄉寶》，其中一篇文章還獲得2008時報文學獎報導文學組評審獎。
「飲食」、「城市散步」、「職人」，即便有文壇前輩作家如舒國治、焦桐，很早就在這方園地耕耘努力，但十年前這類題材畢竟不算主流，不似今日網路上隨意就可以搜尋到相關資訊，或如高鐵上有專刊介紹各地美食。當時編輯特別透過文學獎找上她寫六堆故事，徐麗雯心想：「既然找我這個本來不屬於這行業的人，代表對方也對我抱著一種『非典型的期待』吧！」她期許自己以中文系多年訓練，寫出有別於遊記式吃喝玩樂的筆觸與視角，為讀者帶來不同的閱讀感受。
鄉鎮裡小路與大路錯落蜿蜒，在夏天行走其間，令人渴望遇見一片海洋，至少一片綠洲。
德協村復興路的伯公廟前，香火氤氳，蒸騰出來的海市蜃樓，是一攤清涼的豆花攤，小村落裡對消暑渴望的折射。紅黃相間的明亮棚子，恰巧是馬戲團的顏色。流動馬戲團的驚異，總是小鎮裡的話題；而阿伯的豆花黑輪攤，或許因時間久長而驚異不再，然而定時定點的駐守已成為附近村民的依賴。
──〈與伯公相伴‧阿伯黑輪豆花〉，《六堆回味》第41頁
書中每間老店的故事，不僅有報導文學的紀實性，更添一層溫熱柔和的詩性。負責掌鏡的攝影師是影視界有名，曾獲金鐘獎的曾憲忠──江湖人稱「寶島哥」，讓這本書除了文字的精采可讀，影像也有鍍金的品質保證！那年夏天，和寶島哥兩人騎著摩托車，一庄一村地跑田野、做訪談，在六堆各庄來回穿梭，如今回想起那段時光，徐麗雯說：「真是熱血青年啊！」
只不過，滿腔熱血上陣，還是得面對層層挑戰。訪談首先面對的是客家庄的客語環境。徐麗雯坦言，自己從小在屏東長大，客語主要是為了與祖父母溝通，稱不上流利。訪談時為了拉近距離，只好硬著頭皮全客語發揮，所幸長輩們對她的「破客語」頂多叨唸兩句，甚是寬容，尤其當她提到自己是麟洛人的身份，往往更能拉近彼此的距離：「啊呀，就隔壁庄嘛！」「原來你是○○○的女兒啊！」
克服了語言的障礙，再要面對的是深度情感的挖掘。大部分的店主起初多是沉默，如同多數臺灣傳統父執輩那樣內斂自抑，總認為「這有什麼好講的？」「這是每天都重複做的事啊！」好在徐麗雯總是不肯放棄，對於每一道工序、細節都「打破砂鍋問到底」，幾次攻防之後，店主對於這年輕女孩提出的各式問題也就逐漸能打開心房，侃侃而談。也因為寫這本書的契機，讓徐麗雯和家人有了更多的話題和交流，其中許多老店的情報更是透過徐爸爸的帶領和介紹才成行，父女倆在這過程中也因此更親近。
把你的故事留在我的生命裡
時隔多年再回頭讀這本書，徐麗雯掩面笑稱：「有點害羞耶！」毫無防備地撞見年少的自己，看見那個無所畏懼，又如此急切地想要抓住一切機會、留下每個細節的自己，卻深知如今已不復以往。「文字很耽溺，情感莫名地豐沛。現在的我，恐怕也無法再寫出這樣『煽情』的文字了吧！」（笑）
徐麗雯說一開始想寫這本書是「為了自己」，就像很多青年返鄉，「想為家鄉做點什麼」，有些人種田，而她就是「用筆種田（筆耕）」。因為剛好在都市中，遇到了人生的瓶頸，「那不如就回家鄉去做點什麼吧！」殊不知，書出版後，當徐麗雯重回這些老店和店主分享新書，才發現店主們對於自己的故事被寫成書，充滿極大的感激之情，也才瞭解原來留下這些文字對店主們有多麽重要。
「人家說『畫蛇添足』，寫報導文學是統整、理性結構，就是畫出這隻蛇，要將這些故事建立更多連結、讓更多人知道，必須要達到情感的發酵，就不僅是『添足』，而是『添翅膀』了。」徐麗雯認為自己在做的，正是為這些故事添上翅膀，讓更多人知道「這些特別的、有味道的故事一直在那裡，人們只是沒有看到而已」。多年後，許多老店的店主或許已經不在人世了，這些集體記憶的保留，無論對店主的家人，或對整個客家傳統文化歷史來說，更彌足珍貴。原本為了解決自己生命的困惑，卻藉著書寫為他人留下生命的痕跡。而這些經歷往後都成為徐麗雯人生的養分，原來，「自己才是受益最大的人」。
那時徐麗雯去佳冬訪問，看到許多具有歷史意義的老厝、地景，但受限於書籍內容設定在「老店」的主軸而未能收入。後來徐麗雯將這樣的想法寫成了劇本，申請到屏東縣政府補助，設定佳冬的蕭家古厝為主場景，拍成劇情短片：《裙襬上的夏天》。
△獲屏東縣政府補助，在佳冬蕭家古厝取景拍攝的《裙襬上的夏天》（影片來源：金穗獎）。本片不只入選於2011年臺北電影節、高雄電影節放映，也於2012年金穗獎入圍最佳劇情片，獲「最佳音樂獎」。
寫書的養分不僅衍伸出創作劇情片的靈感，也對身為演員的她，在角色的詮釋上幫助很多。
婦人們頂著烈陽將密麻的豆豉脯翻動攤平，豆豉脯一粒粒由深綠漸轉黑，時間與陽光讓黃豆產生質變，在高低錯落的廠間，腐香燻蒸。
──〈其貌不揚的黑點點‧嘉豐蔭豉〉，《六堆回味》第117頁
2011年，客家電視臺年度大戲《醬園生》，改編自萬家香醬油創辦人吳承華生平，描述在民國30、40年代，兩個分別來自屏東與臺北的年輕人在大城市打拚的故事，徐麗雯在劇中飾演女主角「旋花」。這部戲在萬華的剝皮寮搭景拍攝，劇中許多有關釀造醬油的過程、細節，演員只能在人造搭景和的道具中，憑藉想像力揣摩。這讓徐麗雯撰寫《六堆回味》時，採訪內埔老店「嘉豐蔭豉」的經驗派上用場！包括醬油放進嘴巴的滋味，聞起來的香氣，釀造時整個環境的光線、溫度等，因為曾經有過真實的身體感受，讓她演出時可以做出更多細緻的詮釋。
△徐麗雯在《醬園生》中，飾演從小被賣作童養媳的旋花（右2），聰明獨立，和吳承華是同鄉，有著兩小無猜的初戀故事，婚姻失敗後帶著兒子北上投靠承華。（右1為演員莫子儀，左1、2為張靜之、莊凱勛。圖片來源：客家電視臺、行政院客委會）。
記憶中一個閃閃發亮的所在
《六堆回味》中描寫老店、老師傅、顧客之間，非常在地的、純粹的情感連結，在客庄聽到人們說著親切的客語，彷彿置身「客家國」。有人就認為客家人在都市中反而顯得「隱形（性）」，徐麗雯自己的經驗又是如何呢？
從小在麟洛長大的徐麗雯，高中時到屏東市的屏東女中就讀，即使知道哪個同學來自內埔、來自竹田，甚至講話聽起來有客家腔，但也不會有人特別辨識「誰是客家人」；後來到大都市求學、工作，感覺到客家人確實比較隱性，只是在徐麗雯的個人經驗中，被辨識出客家身份時常常是「加分」項，例如：「客家女生很好、很會持家！」等正面印象，也因為會講客家話而得到更多工作機會，第一部戲劇的演出機緣就是這樣而來：徐麗雯原是應徵編劇的工作，剛好原定的女主角無法出演，導演知道她是客家人、會說客家話，就問她：「不如妳來試試看吧！」已經考上研究所的她為此休學一年拍戲。這部戲，就是徐麗雯在客家電視臺第一部戲劇演出，也是讓她在影視圈展露頭角的代表作之一──《幸福派出所》。
曾說自己「沒有文字、影像和愛就會消融成一縷煙，飄散不見」的徐麗雯，形容「六堆記憶」在她生命中的位置，就像是：「人生一段被無限延長的時光，有一種閃閃發亮的光芒。在那裡的時間都會被放慢，就像電影裡某種效果──周遭的東西都在動，而那裡是慢動作的。」即使沒有回鄉，光是想到六堆，想到那些路、那裡的人、味道，人們講客家話的聲音，徐麗雯心裡總有這一塊非都市的世界，而這對於創作來說是很有幫助的。
那天下午的訪談，徐麗雯和我們一同墜入時光隧道，回憶年少。正如她所說，「六堆，那個心中閃閃發亮的所在」，這本《六堆回味》不只記錄橫跨三個世代的飲食文化，也藉由飲食地圖，捕捉了六堆客庄常民生活的點點精采。闔上書本，讓我們一起騎上單車，探訪更多有趣的客庄角落吧！
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裙襬上的夏天→國家書店
│延伸閱讀│
1.六堆回味－屏東六堆客家地區傳統老店 ★第二屆國家出版獎入選
2.麗雯。徐徐（徐麗雯的官方粉絲專頁）
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