得獎好書
2006年優良出版品獎入圍--飄香歲月—記欣欣食品工廠
欣欣食品工廠的發展既需與一般的食品業同時俱進，又肩負著特殊的任務，是台灣歷史上特殊年代的印記之一。
飲食，是文化的一部份，不同的民族、宗教、地理環境、社會領域等，都會呈現出不同的飲食習慣和特色。從不同的飲食文化的角度，我們不僅可以看到社會文化的變遷與演進，還能對於各時代的政治環境、經濟條件有所洞悉與了解。
欣欣食品是台灣絕無僅有的公營食品工廠，肩負供應六十萬大軍所須副食品的重責大任而成立，卻又因民國八十年政府推動民營化政策而面臨轉型的種種衝擊。
欣欣食品的故事在台灣扮演極為重要的角色，因為近三十年間，只要台灣的軍公教人員及家眷都吃過欣欣食品。此外台灣重大災變，甚至是海峽對岸曾收到台灣空飄、海飄救濟食品都是欣欣食品。影響之大，無遠弗屆。
│立即訂購│國家書店→《飄香歲月—記欣欣食品工廠》 五南書店→《台灣產業的故事3飄香歲月-記欣欣食品工廠》
a