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【書介】蘿蔔、芥菜大變身-傳統智慧的美味(繪本)

 上稿時間:2022/08/24   
【書介】蘿蔔、芥菜大變身-傳統智慧的美味(繪本)

透過繪本的趣味圖文,認識傳統美食。

《蘿蔔、芥菜大變身-傳統智慧的美味》是本結合在地農產-蘿蔔與芥菜及手做醃漬品為內容的繪本。醃漬品的食材多以盛產農產為主,代際相傳的製作手法,既延長了農產的賞味期限,也多少填補了對「家」的思念。伴隨著惜食與全食物利用觀念的推廣,各家農會體驗式活動篷勃發展,豐富了你我餐桌上的日常,串起了與產地的連結,也希望重拾與土地的連結。

 

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