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2022年度-文化部金鼎獎-優良出版品推薦-政府出版品-草山紅:陽明山國家公園的茶業發展史1830-1990

 上稿時間:2022/11/05   
2022年度-文化部金鼎獎-優良出版品推薦-政府出版品-草山紅:陽明山國家公園的茶業發展史1830-1990

介紹

今天陽明山國家公園的範圍,早在十八世紀便有先民發現環境適合種茶,並將山丘改造成茶園。十九世紀西方人拍攝的大屯山照片中,

山坡上遍佈茶園,這裡已是重要的茶產區。

陽明山因為「茶」,成為一座與世界相連結的山。

這些茶經過大稻埕、淡水外銷至歐美各國。日治時期,因應國際競爭,總督府推動茶產業轉型。

陽明山本地茶農合資成立公司,購入機器,改變製程,甚至率先投入生產紅茶,開創榮景。

戰後,臺茶繼續蓬勃發展,1970年代的巔峰時期,使得大屯山區出現製茶場林立的盛況。

80年代的尾聲,國際出口減緩,島內市場右面臨中南部茶葉競爭,加上勞動人口流向製造業,陽明山的茶產業始步下歷史的舞台。

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