醱酵產業市場概況

生物技術為一技術密集、應用領域廣泛的科技，而醱酵技術更是生技產品工業化的基礎。生技產業的重要特色為高附加價值、高研發比重、多法規要求、特重原創技術研發智財權保護，同時具低耗能、低公害之產業發展特性。

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