你想找的好書在這裡!
累計出版品總數量:112,769
:::
中草藥在食品加工之應用

中草藥在食品加工之應用

  • 統一編號GPN:1009204597
  • 出版日期:2003/12
  • 作/編/譯者:黃秋香華 傑
  • 語言:中文
  • 頁數:140
  • 裝訂:平裝
  • ISBN/ISSN:9579055645
  • 出版單位:經濟部
  • 開數:A4
  • 版次:1
  • 價格:定價$1000


書籍介紹

本書探討中草藥在食品加工應用的現況(包含國外),應用技術與廠商所面臨的問題,策略規劃.

分類 其他詳細資訊
  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:中草藥
  • 附件:其他:
  • 頁/張/片數:140
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:經濟部技術處
  • 取得授權資訊:聯絡人:高郁美聯絡電話:02-23920300轉407聯絡地址:100台北巿重慶南路二段51號6樓