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臨床營養工作手冊

臨床營養工作手冊

  • ISBN/ISSN:9789860066401
  • 出版單位:行政院衛生署
  • 開數:A4
  • 版次:初版
  • 價格:定價$300

書籍介紹

本手冊分為八大類飲食,此次修訂的特點乃在於:(1)增列足量鈣質飲食及低銅飲食。(2)修訂普通飲食、孕乳婦飲食、元素飲食、高纖維飲食、低渣飲食、管灌飲食、腎臟疾病飲食、低普林飲食、高蛋白質高熱量飲食、慢性肝病飲食、高脂血症飲食、糖尿病飲食、減重飲食、高鉀飲食、限鈣飲食、限鈉飲食、灼傷飲食、癌症飲食、慢性阻塞性肺疾病飲食等。(3)未修訂之部分為溫和飲食、流質飲食、限制乳糖飲食、限制醣類飲食、低油飲食及各檢查飲食。另因本手冊係供做營養專業人員從事飲食指導輔助教材,爰將本手冊名稱修訂為「臨床營養工作手冊」。

分類

其他詳細資訊

  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:臨床營養,飲食原則
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:135

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院衛生署
  • 取得授權資訊:洽經辦人