書籍介紹
近幾年國內食品產業發展緩慢、工廠數減少，食品業產值逐年減少之情形下，企業設備投資意願亦跟降低，直接影響食品機械業產值的表現。同時，台灣食品機械業者面臨國內同業與中國大陸廠商的低價競爭，獲利空間被大大壓縮。食品機械業透過整廠輸出的整合性服務，可提升產品的附加價值與利潤，塑造台灣食品機械的差異化。台灣食品機械整廠輸出的機會－新興國家，亞洲與拉丁美洲等新興國家的食品機械市場成長幅度大，顯示這些地區相關產品發展潛力大。2001-2010年拉丁美洲食品機械市場年平均成長率5.6％，巴西、墨西哥與阿根廷是拉丁美洲最具潛力的食品機械市場。而亞洲國家食品機械年平均成長率約6.7％，吸引全球食品機械大廠投入亞洲市場的經營；亞洲國家對於糕餅麵包機、製麵機械、麵糰與擠壓食品加工機械、蔬果加工機械等整廠輸出需求較大。就個別國家來看，中國大陸食品機械整廠輸出需求較大的品項，包括屠宰及肉類加工機械、糧食及食用油加工機械、蔬果加工機械、飲料充填設備；印度則是碾米、煉油、製糖、乳品與蔬果加工機械。印尼對於糕點糖果、可可或巧克力製造機械、蔬果加工機械、製糖機械的需求較大。台灣食品機械整廠輸出的經營策略。台灣食品機械製造商規模小，無法具備多種不同類型機械的生產能力，故以合作進行整廠輸出；台灣食品機械業者整廠輸出的行銷屬於被動方式，包括網路行銷、參展、代理商；生產模式則採取中心衛星工廠制度，降低生產成本。另外，台灣食品機械業整廠輸出所面臨的問題，包括研發與行銷能力不足、售後服務不佳、貿易障礙等。為提升台灣食品機械整廠輸出之地位，廠商應將國際重視的衛生安全標準，納入機械研發設計，提高競爭優勢；參考A-Team模式，建構技術研發平台，提升食品機械研發能力；並藉由與國際廠商的合作、參加國際大型展覽會，增加產品品牌行銷；改善售後服務的品質，提高客戶滿意；或以海外設廠與技術轉移，降低貿易障礙的衝擊。
分類
- 書籍分類 ：財金產業
- 出版品分類：圖書
- 主題分類：
財政經濟
- 施政分類：
經濟貿易
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：食品機械，整廠輸出
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：100
授權資訊
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