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97年度花蓮區丹參養生保健創意料理食譜

97年度花蓮區丹參養生保健創意料理食譜

  • 統一編號GPN:1009703304
  • 出版日期:2008/12
  • 作/編/譯者:陳源俊
  • 語言:中文
  • 頁數:48
  • 裝訂:平裝

書籍介紹

為推廣藥用保健植物-丹參成為本地區生產之安全優質農特產品,提高丹參的知名度及帶動東部產業發展,並因應消費者對食品保健意識之重視及飲食習慣之改變,花蓮區農業改良場於97年8月6日舉辦「花蓮區丹參養生保健創意料理競賽」,藉由參賽者的巧思,變化出創新且充滿養生保健意義的丹參美饌餐宴,發揮獨特創意,提供各界參考及學習運用,讓消費大眾了解丹參的優點,以達推廣健康、安全、優質農產品之目標。期望本輯之發行能推展至休閒農業成為地方料理美食,並結合地方農業產業文化特色,以提升丹參農特產品的知名度,並帶動養生保健之觀光與農特產品之銷售,培養農村婦女副業技能並增加新收入,活絡農村經濟與創造在地就業機會。

分類 其他詳細資訊
  • 出版品網址(線上版或試閱版):連結
  • 適用對象:成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:食譜,丹參,創意料理
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:48
授權資訊
  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院農業委員會花蓮區農業改良場
  • 取得授權資訊:聯絡人:劉瑋婷聯絡電話:03-8541881聯絡地址:973花蓮縣吉安鄉吉安路二段150號