書籍介紹
台灣的傳統市場及攤販集中區雖是基層商業，卻始終是重要的民生交易集散地，並扮演著人民生活重心的角色。回顧台灣市集的發展，點點滴滴都為生活在台灣的人民增添許多歡樂的氣氛。傳統市集在台灣近四百年的歷史中，從未缺席，甚至可預見的未來，它將成為台灣傳統特色，為台灣的觀光發展加分。
目次
第一篇台灣商業發展現況台灣商業發展現況台灣零售業發展現況台灣餐飲業發展現況台灣傳統市場現況第二篇政府推動傳統市集政策推動現況與成果改進傳統市集經營管理中程計畫整建傳統市場計畫禽流感防疫-傳統市集禁止活禽販賣及屠宰推動方案第三篇國外傳統市集實例介紹 轉型市場-日本築地場外市場 新建升級市場-新加坡中峇魯市場 轉型攤集區-日本阿美橫丁商店街 ICT市場-日本大手筋商店街第四篇傳統市集新經營型態專題探討傳統市集創新行銷探討創意市集之探討第五篇 國外禽流感政策與現況新加坡禽流感政策與現況香港禽流感政策與現況第六篇 台灣傳統市集未來發展趨勢附錄傳統市集產業相關統計數據資料傳統市集大事日誌
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：傳統市集，年鑑
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