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食品添加物手冊

食品添加物手冊


書籍介紹

本局自99年起迄今,針對食品添加物持續辦理相關專案計畫,意欲加強食品添加物之管理,並推動業者提升自主管理機制,本手冊經過逐年的新增與編修,已成為業者先進從事食品添加物之製造及販售時的參考依據。

分類

其他詳細資訊

  • 適用對象:成人(學術性)
  • 關鍵詞:食品添加物、管理制度、法規
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:140

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:行政院衛生署食品藥物管理局
  • 取得授權資訊:聯絡處室:食品組 姓名:紀瑋婷 電話:(02) 2787-7339 地址:台北市南港區昆陽街161-2號