書籍介紹
本局自99年起迄今，針對食品添加物持續辦理相關專案計畫，意欲加強食品添加物之管理，並推動業者提升自主管理機制，本手冊經過逐年的新增與編修，已成為業者先進從事食品添加物之製造及販售時的參考依據。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：食品添加物、管理制度、法規
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：140
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：行政院衛生署食品藥物管理局
- 取得授權資訊：聯絡處室：食品組
姓名：紀瑋婷
電話：(02) 2787-7339
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