書籍介紹
該手冊內容有食品添加物管理制度說明、稽查重點與技巧、食品工廠建築及設備設廠標準及其他相關法規說明，目地為提供衛生單位人員於稽查時有完整資訊可即時查詢，並可協助新進人員快速進入查核程序，減少查核項目遺漏，進而提升衛生單位人員查核之效能與績效，降低食品衛生安全之風險。
分類
其他詳細資訊
- 適用對象：成人(學術性)，成人(休閒娛樂)
- 關鍵詞：食品添加物正面表列、查核管理、法規
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：151
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：紀瑋婷
- 取得授權資訊：聯絡處室：食品組第三科
姓名：紀瑋婷
電話：（02）27877339
地址：臺北市南港區昆陽街161-2號