書籍介紹
針對膳食機能性食品中特定成分之檢驗方法，內容包括篇名、適用範圍、成分之物化特性、檢驗方法操作流程、參考文獻及參考圖譜等。
分類
其他詳細資訊
- 英文題名：Analysis of specific components in functional food
- 出版品網址（線上版或試閱版)：連結
- 適用對象：成人(學術性)
- 關鍵詞：膳食機能性食品，特定成品，檢驗方法
- 附件：無附件
- 頁/張/片數：94
授權資訊
- 著作財產權管理機關或擁有者：衛生福利部食品藥物管理署
- 取得授權資訊：聯絡處室：研究檢驗組
姓名：吳白玟
電話：02-27877712
地址：台北市南港區昆陽街161-2號