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點心,雲嘉南   人文旅遊叢書

點心,雲嘉南 人文旅遊叢書

  • 統一編號GPN:1010700832
  • 出版日期:2018/06
  • 作/編/譯者: 許献平
  • 語言:中文
  • 頁數:160
  • 裝訂:精裝

書籍介紹

雲嘉南濱海國家風景區的轄區為雲嘉南的濱海地區,庶民以漁業捕撈為主,農業耕種為副,展現在點心的面向,也以海產為主,米、麵食為副。
本書將點心分為海產類、米食類、麵食類、羹湯類及其他等五大類,每大類下再分數小類,每小類下則為攤販、店家介紹。除了少數攤販、店家販售單一餐食極易歸類外,大多數的攤販、店家都販售兩樣以上的餐食,則以其主打餐食為歸類依據,在介紹其主要餐食後,另附筆簡介其他較具特色餐食一兩樣。至於無法歸類在前四類的,則以「其他」歸類之。

分類

其他詳細資訊

  • 適用對象:青少年,成人(業務參考),成人(學術性),成人(休閒娛樂)
  • 關鍵詞:點心
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:160

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處
  • 取得授權資訊:聯絡處室:交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處 電話:(06)786-1000 地址:台南市北門區北門里舊埕119號