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四季尋客味-臺南客家个味緒

四季尋客味-臺南客家个味緒

  • 統一編號GPN:1010702522
  • 出版日期:2018/12
  • 作/編/譯者:郭慧華
  • 語言:中文
  • 頁數:36
  • 裝訂:精裝
  • ISBN/ISSN:9789860580846
  • 出版單位:臺南市政府
  • 開數:
  • 版次:初版
  • 價格:定價$300

書籍介紹

以「四季—臺南著名的在地農特產」為發想點,延續「源來是客家-阿靚姐、阿弟牯快樂尋客趣!」客家立體文史繪本中的主角人物,一起探尋臺南四季豐富食材裡的客家記憶,從臺南客家族群早期移墾地中,挑選出具有季節代表性的產物,介紹與客家人生活之關聯性,或客家人是如何利用智慧,以「醃、醬、曬」等天然方式,來處理、保存這些食材,變化製成具有獨特風味的食物。內文使用與臺南地緣接近的南四縣客語編製,並透過類漫畫活潑的方式呈現,引出孩子們對客家語言及文化學習的興趣。

分類

  • 書籍分類 :生活藝術>飲食生活
  • 出版品分類:圖書
  • 主題分類:教育文化
  • 施政分類:客家

其他詳細資訊

  • 適用對象:青少年
  • 關鍵詞:臺南客家,客家繪本,客家故事
  • 附件:無附件
  • 頁/張/片數:36

授權資訊

  • 著作財產權管理機關或擁有者:臺南市政府
  • 取得授權資訊:聯絡處室:臺南市政府民族事務委員會 姓名:林采璇 電話:06-2991111-8629 地址:臺南市安平區永華路二段6號